La leche materna contiene una combinación óptima de nutrientes, que permiten un adecuado crecimiento del lactante durante los seis primeros meses de vida.

Además del componente nutricional, posee diversas moléculas que favorecen la maduración de la función gastrointestinal y contribuyen a la protección del niño frente a las infecciones.

El 88% de la leche materna es agua. En el caso de alimentar al recién nacido con fórmula artificial, ésta se prepara con el volumen de agua preciso para cubrir las necesidades del bebé.

Por lo tanto, salvo indicación médica, no es necesario suplementar con agua al niño durante los seis primeros meses de vida.

Por qué no hace falta dar agua a los bebés menores de 6 meses

Durante los primeros meses de vida, la gran prioridad del bebé es ganar peso, madurar sus órganos y establecer una lactancia eficaz. En este contexto, ofrecer agua aparte no aporta beneficios y sí puede tener inconvenientes:

• La lactancia materna exclusiva (o la fórmula preparada según indicaciones) ya contiene toda el agua que el bebé necesita para estar bien hidratado.
• Si damos agua a un bebé tan pequeño, corremos el riesgo de que se llene con agua y mame menos, reduciendo así la cantidad de nutrientes que recibe.
• En casos extremos y poco frecuentes, un exceso de agua puede incluso alterar el equilibrio de sales en sangre.

Por eso, las recomendaciones actuales coinciden: en un bebé sano, nacido a término, que toma pecho o fórmula a demanda y moja bien pañales, no hace falta dar agua al bebé antes de los 6 meses.

¿Y si hace mucho calor?

Una duda muy frecuente es qué pasa en verano o durante una ola de calor. Aunque el adulto tienda a pensar “tendrá sed”, en bebés pequeños el mecanismo es distinto:

• Si toma pecho, se recomienda ofrecer más a menudo el pecho, ya que la propia leche materna se adapta y las tomas más frecuentes ayudan a mantener una buena hidratación.
• Si toma fórmula, se puede ofrecer el biberón con algo más de frecuencia, siempre respetando la cantidad total diaria recomendada por el pediatra.

No es necesario, ni recomendable, rellenar el biberón solo con agua entre tomas para “refrescarlo”. El mejor indicador es la observación:

• Pañales mojados de forma regular.
• Bebé despierto, con buen tono, sin boca seca de forma mantenida.

Si, a pesar de todo, tienes la sensación de que el bebé no se hidrata bien, siempre es mejor consultar al pediatra que improvisar con agua extra.

Cuándo empezar a dar agua al bebé

El momento de empezar a dar agua a los bebés suele coincidir con el inicio de la alimentación complementaria, alrededor de los 6 meses. A partir de esa edad:

• El bebé empieza a tomar alimentos más densos (cereales, purés, frutas, verduras…).
• Su actividad aumenta: gatea, se sienta, se mueve más, suda más.
• Aunque el pecho o la fórmula siguen aportando líquido, tiene sentido ofrecer pequeños sorbos de agua.

Algunas pautas básicas:

• Ofrecer agua en vaso o vasito antigoteo, mejor que en biberón, para ir favoreciendo el desarrollo de nuevas habilidades.
• Dejar que beba a demanda, sin obligar a terminar el vaso.
• Usar siempre agua segura: del grifo si es potable en tu zona, o embotellada baja en sodio, según recomiende el pediatra.

Cuánta agua debe tomar un bebé según la edad

No existe una cantidad única válida para todos los bebés, porque depende de muchos factores: peso, tipo de alimentación, clima, actividad… Pero, de forma orientativa:

• Entre los 6 y 12 meses, la mayor parte del líquido sigue procediendo de la leche materna o fórmula. El agua se ofrece en pequeñas cantidades repartidas a lo largo del día, especialmente con las comidas sólidas.
• A partir del año, el niño comienza a comer más sólido y a beber agua de forma más regular, como parte de su rutina.

Lo importante es:

• Ofrecer agua en las comidas y entre ellas.
• No sustituir tomas de leche por grandes cantidades de agua sin hablarlo con el pediatra.
• Observar: si el niño juega, está activo, orina con regularidad y la orina no es siempre muy oscura o con olor fuerte, lo más probable es que esté bien hidratado.

¿Qué tipo de agua es mejor para los bebés?

Al hablar de agua para bebés, conviene tener en cuenta:

• Si en tu zona el agua del grifo es potable y adecuada, suele ser la opción más práctica y sostenible.
• Si el pediatra lo aconseja, se puede recurrir a agua embotellada de mineralización débil, baja en sodio.
• No es necesario usar aguas “especiales para bebé” si el profesional sanitario no lo considera imprescindible; muchas veces el etiquetado es sobre todo una herramienta de marketing.

Nunca se deben usar:

• Aguas de procedencia dudosa.
• Aguas de fuentes no controladas.

Situaciones especiales: cuándo sí puede necesitar agua extra

Aunque la recomendación general es no dar agua al bebé antes de los 6 meses, hay algunas situaciones especiales en las que el pediatra podría pautar líquido adicional o soluciones de rehidratación:

• Episodios de diarrea o vómitos.
• Fiebre alta prolongada.
• Entornos de calor extremo con mala hidratación.

En estos casos, no se trata de ofrecer agua “por nuestra cuenta”, sino de seguir las instrucciones concretas del profesional, que puede indicar:

• Mantener lactancia a demanda con tomas más frecuentes.
• Añadir suero de rehidratación oral en pequeñas cantidades.
• Ajustar la fórmula o, en edades superiores, la ingesta de agua.

Señales de que un bebé puede estar deshidratado

Es poco frecuente en bebés sanos bien alimentados, pero conviene saber qué signos vigilar:

• Menos pañales mojados de lo habitual.
• Boca y labios secos.
• Llora sin lágrimas.
• Somnolencia excesiva o mucha irritabilidad.
• Fontanela (la “mollera”) muy hundida.

Ante estas señales, es importante consultar de inmediato con el pediatra o acudir a urgencias, sobre todo en menores de 6 meses.

Claves sobre dar agua a los bebés

Para cerrar, algunas ideas sencillas para recordar:

• Durante los primeros 6 meses, un bebé sano que toma pecho o fórmula no necesita agua adicional.
• La leche materna es casi en su totalidad agua y aporta, además, nutrientes y defensas esenciales.
• Con el inicio de la alimentación complementaria, alrededor de los 6 meses, podemos empezar a ofrecer agua en pequeñas cantidades, preferiblemente en vaso.
• La mejor guía es observar al bebé, respetar su apetito y sed, y resolver las dudas con profesionales sanitarios.

Entender bien cuándo y cómo dar agua a los bebés ayuda a evitar errores por exceso o por defecto y a acompañar con tranquilidad una etapa en la que todo es nuevo… también para las madres y los padres.

Alimentos prohibidos para los niños menores de 2 años

1. Evita los alimentos con los que se puede atragantar

Sobre todo, no le des frutos secos, son la primera causa de atragantamiento infantil. A pesar de su valor energético y de que aportan vitaminas y minerales, los frutos secos no solo pueden producir asfixia, además, algunos provocan alergias. E, incluso triturados, pueden obstruir las vías respiratorias al pasar por ellas en lugar de por la vía digestiva.

Tampoco le des pasas, gominolas, verduras crudas, uvas enteras, aceitunas con hueso, palomitas de maíz… Y córtale las salchichas y la carne en trozos muy pequeños, no mayores de un centímetro.

2. Bebidas no nutritivas o azucaradas

Los refrescos contienen azúcar, colorantes, cafeína y otros aditivos perjudiciales para el bebé. Son poco nutritivos y a menudo alteran su apetito y su sueño o le producen diarrea. Además, favorecen la aparición de caries y aumentan las probabilidades de padecer sobrepeso u obesidad en el futuro. En cuanto a los zumos, hay que evitar los envasados, demasiado dulces.

Por su parte, las bebidas como el café o el té contienen elementos que dificultan la absorción del hierro, por lo que tampoco son recomendables.

3. Miel

La miel puede estar contaminada con la bacteria transmisora del botulismo infantil, una enfermedad que puede llegar a ser mortal. Además, como el sistema inmunológico del bebé aún no está plenamente desarrollado, podría sufrir alergia al polen. 

4. Chucherías

Tienen un alto contenido en azúcar y otros aditivos poco recomendables como colorantes y espesantes. Al igual que las bebidas azucaradas o la bollería, las chuches contribuyen al riesgo e padecer sobrepeso u obesidad y a la aparición de caries.

5. Bollería

Otro de los alimentos que no debes darle a tus hijos antes de los dos años. Especialmente la industrial, que es rica en grasas saturadas e hidrogenadas de baja calidad. Además, contiene mucho azúcar.

6. Embutidos

Su alto contenido en grasas y sal los hace poco recomendables para los bebés a estas edades.

7. Productos lácteos semidesnatados o desnatados

La leche adecuada para un niño de 24 meses es la leche de vaca entera. A esta edad, sus necesidades energéticas son muy altas y las leches semidesnatadas o desnatadas, que tienen pocas calorías, no las cubren. Lo mismo vale para los yogures y otros derivados.

8. Conservas

Tienen mucha sal y llevan conservantes que pueden ser perjudiciales.

9. Determinados pescados y mariscos

Aunque el pescado es muy saludable y debe incluirse en la dieta de los más pequeños, hay algunos, como el pez espada, el atún rojo o el mero, que tienen una alta concentración de mercurio y pueden alterar el desarrollo neuronal en niños menores de 3 años. En cuanto a los mariscos, a estas edades son difíciles de digerir y pueden producir alergias. 

Por eso, es fundamental respetar los tiempos y las recomendaciones pediátricas en cuanto a la alimentación infantil. Introducir ciertos alimentos demasiado pronto no solo puede causar problemas digestivos, sino también aumentar el riesgo de alergias o atragantamientos. La paciencia en esta etapa es clave: ofrecer a tu hijo una dieta adaptada a su desarrollo es la mejor forma de cuidarlo por dentro y por fuera.

Por qué mi bebé no quiere comer

1. Mi bebé se niega a comer con cuchara

Esperabas con impaciencia esta nueva etapa. Por fin tu bebé iba a comer purés con cuchara, como un niño mayor, o casi.

Lo que ocurre cuando tiene el plato delante: se niega a abrir la boca cuando le ofreces la cuchara y, si insistes, vuelve la cabeza. Estás decepcionada y no sabes qué hacer ante ese rechazo que no te esperabas.

¿Qué debes hacer? Tranquilízate. Aunque tarde en aceptar la cuchara, tu hijo no va a sufrir ninguna carencia: la mayor parte de los nutrimentos que necesita en esta etapa de la diversificación se los aportan las leches infantiles (o la leche materna si le das el pecho). Ofrécele la cuchara en diferentes ocasiones, sin forzarlo. Si crees que todavía no está preparado, inténtalo dentro de una semana, los dos tenéis tiempo de sobra. Mientras, puedes meter los purés o las compotas en el biberón.

2. ¿Trozos? ¡No gracias!

Tu hijo ya tiene dientes suficientes para introducir los trozos en su alimentación. Es una etapa importante de la diversificación y de la iniciación a los sabores y las texturas.

Lo que ocurre cuando tiene el plato delante: a tu bebé le encantaban las patatas en puré, pero ahora se niega a comerlas en trozos. ¡Qué raro!

¿Qué debes hacer? Aunque tu hijo mayor no reaccionara de este modo, no es nada excepcional. Puede que tu pequeño rechace los trozos porque se los das en un puré y teme la nueva textura. El rechazo también puede ser consecuencia de un mal paso que ha quedado grabado en su memoria o de una ingestión difícil de un trozo anterior, demasiado grande para él. Por temor a pasar por el mismo trance, prefiere rechazarlo todo. Como ocurre a menudo con la alimentación de los niños, tu mejor aliado es el tiempo. Ofrécele la comida en trozos cada cierto tiempo, sin forzarlo. Colócalos aparte en el plato y deja que los coja él mismo con los dedos. Cuando vea que es capaz de controlar la masticación y la deglución, aceptará los trozos.

3. Con la verdura, no hay manera

Para que tu hijo esté sano, le preparas verdura todos los días.

Lo que ocurre cuando tiene el plato delante: brócoli, judías verdes, zanahorias… en cuanto lo ve, aparta el plato. No les encuentra la gracia.

¿Qué debes hacer? Para garantizar el aporte de fibra, vitaminas y oligoelementos, basta con que tu bebé tome una o dos verduras o frutas al día. Si se niega a comer verdura, no te empeñes. Sé inventiva, pero nunca lo fuerces para que la comida no se coinvierta en motivo de rechazo sistemático.

Dásela de forma distinta. Si no le gusta la zanahoria cocida, a lo mejor la toma rallada. ¿No aguanta las judías verdes? Cómpralas extrafinas, sin hilos y, si es posible, ecológicas. Podrías añadir una nuez de mantequilla.

Pero no engañes nunca a tu hijo “camuflando” la verdura que no le gusta en el puré. ¡No se trata de eso!

Para que las acepte mejor, dásela en pequeñas cantidades, sin montar un número antes incluso de que haya empezado a comer. Un estudio llevado a cabo en Estados Unidos va en esta dirección: un niño se siente más inclinado a probar una verdura cuando sus padres no le hablan de los beneficios que tiene para su salud. De modo que olvídate de la sopa que hace crecer o de las zanahorias que te hacen ver mejor.

Por último, recuerda que tu hijo tiene derecho a que no le guste una verdura. Tiene sus propios gustos, como tú. A lo mejor, dentro de unos años le gustan esos nabos que ahora tanto detesta.

4. Mi bebé solo quiere comer dulce

Para que tu pequeño gourmet disfrute de una alimentación equilibrada y variada, le preparas verdura, carne y pescado según la comida del día.

Lo que ocurre cuando tiene el plato delante: ¿salado?, no gracias. Tu hijo dice que no tiene hambre. Pero, al llegar el postre, te pide otro petit suisse. Es evidente que es un goloso y sabe que cederás.

¿Qué debes hacer? Por miedo a que no coma lo suficiente, dejas que tome dos yogures para “compensar”. Si quieres salir de ese círculo vicioso, tienes que poner fin a esa selección en su plato y a la doble ración de postre. Es más fácil decirlo que hacerlo, pero tienes que convencerte de que tienes razón y pedir la colaboración de su padre. No se trata de obligarle a terminar el plato de verdura, sino simplemente de que coma la cantidad que consideres razonable. Varía los menús y, si se niega en rotundo, no le des postre. Tu hijo no se dejará morir de hambre. Enseguida comprenderá que no comer alimentos salados no es una opción.

5. A mi bebé no le gustan los platos caseros

Durante la semana, los potitos son prácticos. Pero, cuando llega el fin de semana, quieres preparar productos frescos para tu bebé.

Lo que ocurre cuando tiene el plato delante: seguro que tu puré de zanahorias es delicioso, pero, al parecer, no tanto como el de los potitos. Es una reacción que tiene fácil explicación: con los potitos, tu hijo está acostumbrado a un alimento “insípido” y a consistencias uniformes, sin sorpresas. Si crees que tu puré de zanahorias es mejor que el de los potitos, es porque el sabor es distinto… Por eso precisamente tu bebé necesita tiempo para acostumbrarse. No desesperes: acabará sucumbiendo a tus platos caseros, como el resto de la familia.

La alimentación del bebé es un proceso de aprendizaje que requiere paciencia y flexibilidad. Forzarle a comer o convertir la hora de la comida en una batalla solo aumentará su rechazo. En su lugar, ofrécele variedad sin presionarle, respeta sus señales de hambre y saciedad, y mantén un ambiente relajado en la mesa. También es importante que vea a los adultos disfrutar de los mismos alimentos que se le ofrecen, ya que el ejemplo es clave en esta etapa.

Si persiste la negativa a comer ciertos grupos de alimentos, intenta presentarlos de diferentes formas, combinando texturas y sabores hasta encontrar lo que más le guste. En algunos casos, la preferencia por ciertos alimentos es solo una fase, por lo que no hay que desesperar.

Recuerda que cada bebé tiene su propio ritmo y que lo importante es fomentar una relación positiva con la comida. Si las dificultades para alimentarse afectan su crecimiento o generan mucha angustia, consultar con un pediatra o un especialista en nutrición infantil puede ser una buena opción. Con paciencia y estrategias adecuadas, tu bebé aprenderá a disfrutar de una alimentación variada y saludable.

Stéphanie Letellier
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Aprende cuándo es el momento adecuado para que tu bebé coma solo, qué alimentos ofrecer y qué precauciones tomar para que tu bebé disfrute comiendo solo.

Comer solo: un paso en su desarrollo

Simbólicamente, el hecho de alimentarse solo representa un enorme paso en el desarrollo de tu bebé. Hasta ahora dependía totalmente de ti para desplazarse, alimentarse… pero empieza a arrastrase hacia los objetos que desea y dispone de una cierta libertad de movimientos. Aunque todavía no las de un niño mayor.

En cambio, comer solo le parece una manifestación evidente de su nueva autonomía, porque llega al resultado deseado. Por medios menos convencionales que la cuchara, es verdad, pero lo que cuenta es el resultado.

Comer solo es divertido

Este entusiasmo por alimentarse de forma independiente llega en buen momento, porque eso le devuelve el apetito. Últimamente su interés por la sopa y el puré había decaído un poco. Es normal. Su crecimiento fulgurante de los primeros meses se ralentiza, reduce la velocidad, por lo que sus necesidades de carburante alimentario son menores.

Además, ha agotado su interés por las sensaciones que le aportaban los purés y los postres: comer le aburre. Al descubrir el contacto voluptuoso con lo tibio, lo frío, lo pringoso o lo que chorrea ya no con la punta de la lengua sino con las dos manos, siente un placer nuevo, el de controlar la materia.

Es bueno que los bebés manoseen

Los psiquiatras infantiles aseguran que un niño al que se le da la libertad de conocer el contenido de su plato a través del tacto tiene todas las probabilidades de ser de buen comer y, más adelante, un gran gourmet. ¡Así que no lo dudes!

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Diversidad en la dieta en el bebé de 20 meses

A los 20 meses, un bebé generalmente ya ha probado una amplia gama de alimentos. Idealmente, su dieta debe incluir todos los grupos de alimentos para asegurar un crecimiento y desarrollo saludable. El bebé debe realizar cinco comidas al día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Estas comidas deben proporcionar los nutrientes esenciales para su crecimiento.

La dieta de un niño de 20 meses debe incluir:

• Leche y productos lácteos: La leche es esencial para el desarrollo de huesos y dientes. Asegúrate de que el bebé consuma suficiente leche y productos lácteos como yogur o queso.
• Frutas y verduras: Las frutas y verduras son una fuente importante de vitaminas y minerales. Introduce una variedad de estos alimentos en la dieta del bebé para asegurarte de que obtenga los nutrientes esenciales.
• Hidratos de carbono: Alimentos como pan, pasta, arroz y patatas proporcionan energía y son una parte esencial de la dieta.
• Carne y pescado: Debe incluirse carne y pescado en la dieta del bebé de 4 a 5 veces por semana para garantizar una ingesta adecuada de proteínas y hierro.
• Huevos y legumbres: Estos alimentos deben consumirse con moderación, alrededor de 2 o 3 veces por semana, para proporcionar proteínas y otros nutrientes esenciales.

Alimentos a evitar con 20 meses

Si bien un bebé de 20 meses puede comer una amplia variedad de alimentos, hay algunos que deben evitarse debido a su sistema digestivo aún en desarrollo. Evita darle mariscos, ya que pueden ser indigestos, y conservas de lata. También es importante evitar darle frutos secos enteros, ya que existe riesgo de atragantamiento. Además, no debes agregar azúcar ni miel a sus comidas ni darle refrescos carbonatados.

A esta edad, los bebés necesitan grasas para crecer, por lo que no debes abusar de los productos desnatados.

Preferencias alimenticias cambiantes

A medida que el bebé alcanza los 20 meses, su paladar se desarrolla y se vuelve más selectivo y exigente. Es común que rechace ciertos alimentos como frutas, verduras o carne. Es importante tener paciencia en esta etapa y no obsesionarse demasiado.

Para fomentar una alimentación variada, es esencial que los padres muestren un ejemplo positivo. La imitación desempeña un papel fundamental en el desarrollo del bebé, por lo que compartir la mesa con él puede ayudar a que esté más dispuesto a probar nuevos alimentos. Si hay un alimento específico que no le gusta, no insistas demasiado, ya que esto puede generar un rechazo aún mayor. En su lugar, puedes ser creativo y ofrecer ese alimento en diferentes formas, como en puré o licuado, o incorporarlo en un bocadillo entre pan y pan.

Si el bebé come poco, puedes agregar productos nutritivos a los platos que le gustan para asegurarte de que obtenga los nutrientes necesarios. Otra estrategia para ampliar la variedad de su dieta es animarlo a probar de todo, pero en pequeñas cantidades, por ejemplo, dos cucharaditas, acompañadas de su plato favorito. Esto puede ayudar a que se acostumbre a nuevos sabores y texturas gradualmente.

Lidiando con la selectividad alimenticia

La selectividad alimenticia es una característica común en los bebés de 20 meses. Pueden volverse quisquillosos y rechazar ciertos alimentos, incluso aquellos que solían disfrutar. Este comportamiento es normal y parte del proceso de desarrollo de su paladar. Los padres deben ser pacientes y no forzar al bebé a comer algo que no le gusta. Insistir demasiado en que pruebe un alimento específico puede resultar contraproducente y hacer que el bebé se sienta más aversivo hacia ese alimento en particular.

Una estrategia efectiva es la presentación de alimentos de manera atractiva. Puedes jugar con los colores, las formas y la presentación en el plato para hacer que los alimentos sean más atractivos y apetitosos para el bebé. Además, puedes involucrar al bebé en la preparación de la comida, permitiéndole ayudar con tareas simples como mezclar ingredientes o elegir frutas y verduras en la tienda. Esto puede despertar su interés y curiosidad por los alimentos. Introducir nuevos alimentos de manera gradual también es importante.

En lugar de presentar un alimento completamente nuevo, combínalo con alimentos que al bebé ya le gustan. Por ejemplo, si está introduciendo brócoli, puede mezclarlo con un poco de puré de patatas. Esto hace que el nuevo alimento sea menos intimidante y más familiar para el bebé.

Además, es fundamental que los padres establezcan un ambiente positivo durante las comidas. Evita las peleas o el estrés en la mesa. En cambio, asegúrate de que la hora de comer sea un momento agradable y relajante. Hablar, reír y disfrutar juntos de la comida puede hacer que el bebé se sienta más cómodo y dispuesto a probar nuevos alimentos.

Los beneficios de comer en familia

Compartir las comidas en familia es una práctica beneficiosa en la alimentación de un bebé de 20 meses. Cuando los padres y el bebé comparten la mesa, se crea un ambiente positivo en torno a la comida. El bebé aprende observando a sus padres y hermanos mayores, lo que puede influir en sus hábitos alimenticios a largo plazo. Comer en familia también proporciona una oportunidad para la interacción social. Los padres pueden hablar con el bebé sobre los alimentos, preguntarle sobre sus preferencias y enseñarle buenos modales en la mesa. Este tiempo juntos fomenta el vínculo familiar y promueve una relación positiva con la comida.

Además, comer en familia puede ayudar a establecer horarios regulares de comida. Los bebés de 20 meses necesitan rutinas y horarios predecibles para sentirse seguros y cómodos. Comer juntos a horas fijas puede ayudar a establecer un ritmo saludable en la alimentación del bebé.

La importancia de la variación en la dieta

Para asegurar que el bebé reciba todos los nutrientes necesarios, es crucial variar su dieta. Introducir una amplia gama de alimentos no solo proporciona nutrientes diferentes, sino que también evita que el bebé se aburra de la comida. Una forma de lograr esto es ofrecer una variedad de frutas y verduras de temporada. Los alimentos de temporada suelen ser más frescos y sabrosos, y también pueden ser más asequibles. Además, la rotación de frutas y verduras en la dieta del bebé ayuda a garantizar la ingesta de una amplia variedad de nutrientes.

También es importante experimentar con diferentes métodos de cocción. Cocinar al vapor, asar, hervir y hornear los alimentos pueden cambiar el sabor y la textura de los alimentos, lo que puede ser atractivo para el bebé.

La alimentación de un bebé de 20 meses puede ser todo un desafío, pero con paciencia y creatividad, los padres pueden asegurarse de que reciba una dieta equilibrada y variada. Es importante recordar que la selectividad alimenticia es normal en esta etapa y que forzar al bebé a comer ciertos alimentos no es la solución. Comer en familia también es una práctica beneficiosa que fomenta una relación positiva con la comida y establece horarios regulares de comida. Con amor, paciencia y atención a las necesidades individuales del bebé, los padres pueden ayudar a establecer hábitos alimenticios saludables que durarán toda la vida.

Errores en la alimentación complementaria del bebé

1. No elegir el momento adecuado: se recomienda introducir alimentos sólidos alrededor de los 6 meses, siempre observando las señales de madurez del bebé:

a. Es capaz de sostener la cabeza estando sentado.

b. Es capaz de coger el alimento y coordinar movimientos para llevárselo a la boca.

c. Ha perdido el reflejo de extrusión (no empuja los alimentos hacia fuera con la lengua).

2. Falta de variedad: es importante ofrecer una variedad de alimentos que aseguren que el bebé recibe todos los nutrientes necesarios. Así como diferentes texturas que ayuden a desarrollar habilidades motoras y sensoriales al bebé.

3. Forzar la alimentación: se recomienda una lactancia a demanda y respetar las señales de hambre y de saciedad del niño. Forzar la alimentación, puede afectar negativamente a su relación con la comida.

4. Introducir sal o azúcar: evita agregar sal o azúcar a los alimentos del bebé. Los riñones de los bebés no pueden manejar grandes cantidades de sal. Tanto la sal, como el azúcar, puede acostumbrar al paladar a sabores salados o dulces en exceso.

5. Espaciar la introducción de alimentos nuevos: aunque actualmente no hay un orden establecido para ofrecerlos, la recomendación es hacerlo de uno en uno, dejando un intervalo de un día entre uno y otro. Si hay antecedentes de alergias alimentarias familiares, hay que dejar un intervalo de entre tres a cinco días con la introducción de los alimentos más alérgicos.

6. No ofrecer hierro suficiente: la leche materna o de fórmula, sola, puede no proporcionar suficiente hierro a partir de los 6 meses durante el pico de crecimiento que se produce hasta los dos años. Introduce alimentos ricos en hierro como carnes magras, legumbres, verduras de hoja verde, tofu o crucíferas. Consumir vitamina C junto con estas alimentos puede mejorar la absorción del hierro

7. No ofrecer agua: cuando la alimentación sea principalmente sólida, es necesario ofrecer de forma frecuente el agua. No se recomienda el uso de otras bebidas.

8. No seguir las pautas de seguridad alimentaria: evita alimentos con riesgos de atragantamiento (frutos secos, cerezas, uvas, aceitunas) y supervisa al bebé mientras come. Además, evita alimentos desaconsejados por las autoridades sanitarias competentes como:

a. Dar espinacas y acelgas antes del año, no es recomendable debido a su concentración en nitratos.

b. Dar carne de caza antes de los seis años, no conviene por el contenido en plomo de la munición.

c. Pescados con contenido en mercurio (pez espada, tiburón, lucio y atún rojo, pez mantequilla).

d. Las cabezas de marisco por el contenido en cadmio.

e. Miel hasta el año, por el riesgo de botulismo.

f. Las bebidas de arroz, por su contenido en arsénico.

Yolanda Moreno González
Dietista - Nutricionista

¿Estás dentro de este grupo? Si quieres que tu bebé tome más alimentos de origen vegetal y menos de origen animal, has de saber que existe una leche de fórmula adaptada a familias flexitarianas o vegetarianas. Te contamos dónde puedes encontrarlas y cómo están elaboradas. 

¿Hay leches de fórmula para bebés adaptadas a familias flexitarianas o vegetarianas?

Para atender la creciente demanda por parte de las familias, algunos fabricantes de leches de fórmula han comenzado a producir leches de fórmula adaptadas para familias flexitarianas o vegetarianas. Una de estas leches es Almirón Nature, la primera leche de fórmula en el mercado apta para las familias que optan por este tipo de alimentación.

¿Cómo es esta leche de fórmula?

Almirón Nature cuenta con una mayor cantidad de ingredientes de origen vegetal, ya que está compuesta por un 60% de proteína vegetal (aislado de soja) y un 40% de proteína láctea (caseína/lactoproteína) y el ácido graso DHA procedente de algas (en lugar de pescado como otras fórmulas). La fórmula contiene además oligosacáridos scGOS/lcFOS (9:1), vitaminas C y D, y aceites vegetales de origen sostenible. Está elaborada sin aceite de palma.

Se trata de una fórmula nutricionalmente completa para lactantes sanos, según exige la legislación para preparados de inicio y de continuación. Ha sido desarrollada como alternativa para aquellos padres que quieren aumentar el consumo de ingredientes vegetales en la dieta de sus hijos como parte de un modo de vida saludable y respetuoso con el medio ambiente, sin comprometer nutricionalmente la alimentación de su bebé.

Y es que, aunque la OMS recomienda que el bebé sea alimentado con leche materna en exclusiva durante los primeros seis meses de vida, en el caso de que la lactancia materna no sea posible o no sea la elección, los padres y madres pueden introducir leches de fórmula infantiles preparadas para cubrir las necesidades nutricionales de los bebés. Con esta nueva propuesta de Almirón Nature, los padres flexitarianos o vegetarianos pueden ver cubiertos sus criterios alimenticios sin comprometer la salud y desarrollo del bebé.

En este sentido, Julia Jiménez, dietista-nutricionista e influencer @nosequecenar ha insistido en que “la leche materna siempre será el mejor alimento para el bebé durante, al menos, los primeros seis meses de vida, ya que contiene de forma natural todos los nutrientes necesarios para un buen desarrollo. Sin embargo, en los casos en los que la lactancia materna no sea una opción posible o considerada y más allá de las leches de fórmula tradicionales, las familias con tendencias flexitarianas podrán escoger fórmulas infantiles con un mayor contenido vegetal que sí aseguren una alimentación sana, completa y adecuada para su pequeño. El uso de bebidas vegetales no adaptadas a la nutrición del bebé lactante no son la opción recomendada”.

En la misma línea se ha posicionado el Dr. Cristóbal Coronel, presidente de la Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria de Atención Primaria (SEPEAP): “La sustitución de la leche humana por otro tipo de producto que no proporciona un perfil y una composición nutricional similares puede ser perjudicial para el estado nutricional, el crecimiento y el desarrollo de los lactantes. Las bebidas de origen 100% vegetal no son una alternativa nutricional para el bebé. Por eso, estamos hablando de una nueva fórmula dirigida principalmente a esos padres que quieren que sus hijos tengan una alimentación con un menor componente de origen animal pero sin poner en peligro la salud de sus bebés”.

“Para nosotros, como familia flexitariana, es muy importante iniciar a nuestra pequeña en nuestros hábitos alimenticios tan pronto como sea posible. Por eso, poder contar con Almirón Nature, nos abre una nueva posibilidad para cuidar la alimentación de nuestro bebé y reforzar nuestro compromiso con la salud y el medioambiente”, ha reconocido Soraya Arnelas, cantante y madre.

¿Qué podemos hacer los padres si nuestros hijos no queiren desayunar por las mañanas?, ¿Cómo podemos gestionarlo para que coman algo antes de ir al colegio y afronten la jornada escolar?

¿Por qué es importante el desayuno para los niños?

Hay muchos niños que no quieren desayunar porque todavía no tienen hambre o por falta de tiempo. Sin embargo, después de pasar la noche durmiendo, y por lo tanto ayunando, tu hijo necesita rehidratar su cuerpo y recargar las baterías para pasar la mañana, hasta la hora de comer, sin cansarse o, mejor aún, en plena forma.

Una de las primeras reglas del equilibrio alimentario es tomar un desayuno sólido todos los días del año. Esta primera comida del día tiene que suponer una cuarta parte del aporte energético del día. ¡Es difícil saltársela! Las consecuencias para los pequeños insumisos son de sobra conocidas: están más cansados, rinden menos y tienden a picotear, por lo que son más corpulentos que otros niños de su edad.

¿Qué entendemos por un buen desayuno?

Un desayuno equilibrado debe incluir, al menos, dos elementos indispensables.

En primer lugar, un producto lácteo que aporta a la vez las proteínas necesarias para la formación de tejidos y también calcio, indispensable para la salud de los huesos.

Luego, un producto a base de cereales (o un azúcar lento), que aporta glúcidos ricos en energía y le permite aguantar hasta la hora de comer. Puedes darle cereales con leche, biscotes o simplemente unas rebanadas de pan.

Naturalmente, también puedes darle una pieza de fruta (o un zumo) que contiene vitaminas y fibra.

El desayuno lo tomará mejor… contigo

¡El desayuno contigo sabe mejor! Si te bebes el café a la carrera, sin comer ni siquiera una tostada, no das muy buen ejemplo. ¿Por qué no te replanteas tu organización? Levántate un cuarto de hora antes para preparar un desayuno en familia. ¿Eres de las que les cuesta levantarse? Una buena solución es prepararlo todo la víspera.

Pon bien la mesa, con un cubierto para cada uno y manteles individuales de colores. Varía las propuestas y los productos…

¿Tu hijo no quiere desayunar nada?

¿Tu hijo se niega a probar bocado antes de ir al colegio? Juega con la variedad: saldo, dulce… y dale una cena más ligera, así tendrá más hambre por la mañana. También puedes acostarlo antes. Tras una noche más larga, tu hijo tendrá más ganas de saborear un buen desayuno.

Despiértalo más temprano. Si evitas que apure hasta el último minuto de sueño antes de ir al cole, le proporcionas ese tiempo indispensable para comer y beber tranquilamente. Por último, un vaso de agua fría o un zumo deberían abrirle el apetito.

Si de verdad nada funciona, dale un tentempié para que se tome antes de las 10 de la mañana, pero no más tarde, para no perjudicar la comida del mediodía y desequilibrar su ritmo alimentario. Si va al colegio, pon en su mochila un mini brik de una bebida láctea con una o dos galletas, un poco de pan con chocolate o una fruta que le guste.

Safia Amor y Maryse Damiens con la colaboración de Patrick Tounian, especialista del servicio de gastroenterología y nutrición pediátricas del hospital Armand-Trousseau de París y Virginie Balès, dietista.

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Marisa Vidal nos ha aclarado cuestiones como cuáles son los pilares de una alimentación saludable, qué errores podemos cometer los padres en cuestión de nutrición infantil, si pueden estar tranquilas las madres que alimenten a sus bebés con leche de fórmula y qué podemos esperar de Nestlé en los próximos años.  

¿Qué significa la nutrición en relación con la salud infantil?

La nutrición infantil juega un papel clave en la salud del bebé, influyendo en la misma ya desde embarazo y hasta los dos primeros años de vida, lo que se denominan los 1000 primeros días. Es tan importante que el hecho de que el bebé reciba un nutriente o no lo reciba influirá en su desarrollo futuro de una forma u otra.

Pongamos un ejemplo de un nutriente que debe estar en la dieta del bebé por su impacto positivo: en la leche materna se encuentran los HMOs (oligosacáridos de la leche materna), que actúan favorablemente sobre el desarrollo de las defensas y la microbiota del intestino. Es clave que el niño reciba estos nutrientes que contribuyen a que e produzcan menos infecciones y alergias. Actualmente también se encuentran en algunas fórmulas infantiles. Este es solo un ejemplo de entre una gran variedad de nutrientes que son clave para ayudar a una salud en la infancia pero también en la vida adulta. 

¿Cuáles son los principios básicos de alimentación saludable para el bebé?

Una alimentación saludable para el bebé se encuadra dentro de esos 1000 primeros días, por ello se debe prestar atención desde la alimentación de la madre embarazada, cuyos nutrientes influyen en gran medida en el desarrollo correcto del feto.

Posteriormente la lactancia materna, el mejor alimento para el recién nacido que aporta todos los nutrientes necesarios hasta los 6 meses.

Y a partir de aquí, una correcta introducción de alimentación complementaria que contribuya a aportar los nutrientes necesarios para el gran crecimiento y desarrollo del bebé.

Ya a partir del año corresponde ofrecer al bebé paulatinamente la dieta familiar, equilibrada y variada y prestando atención a inculcar unos buenos hábitos.

El periodo a partir de los 6 meses y hasta los 3 años de vida marcará su vida futura. Es una ventana en el tiempo para educarles a comer de todo, de forma variada y equilibrada, evitando alimentos huecos (calorías vacías, azúcares, grasas saturadas, sal) y ofreciendo aquellos ricos en nutrientes (legumbres, verduras, frutas, huevos, carnes y pescados) para inculcarles unos correctos hábitos para toda su vida. Se sabe, por ejemplo, que niños que toman más azúcares en la infancia, cuando son adolescentes eligen más los alimentos azucarados. Por ello, enseñémosles a elegir sus alimentos desde pequeños.

¿Cuál crees que son los errores que cometen las familias en cuanto a la nutrición infantil?

Todas las familias buscan y quieren lo mejor para alimentar a sus hijos/bebés. Hoy parece que las mamás o papás lo tienen más fácil que antes porque tienen toda la información al alcance de la mano en Internet y en las redes. Sin embargo, no siempre es fácil identificar la información veraz o aquellas fuentes expertas de las que no lo son. Por eso y desde que nace el bebé, el referente para las familias es y debe ser su pediatra y/o la enfermería pediátrica, que son los expertos que mejor pueden aconsejarles y acompañarles. 

¿Qué ofrecen las leches de continuación a las madres que no pueden dar el pecho a sus bebés?, ¿pueden estar tranquilas?, ¿están bien alimentados como con la leche materna?

Teniendo en cuenta que la lactancia materna es sin duda alguna el mejor alimento para el recién nacido y debe mantenerse tanto tiempo como sea posible, las fórmulas de continuación son perfectamente adecuadas a partir de los 6 meses de vida ya que se diseñan para tal fin de acuerdo con la legislación en vigor y también con las indicaciones de las organizaciones internacionales de seguridad alimentaria y las autoridades locales e incorporan en su composición los últimos avances en nutrición infantil.

Pongamos un ejemplo: se sabe que la leche materna contiene una alta cantidad de proteína al principio y va disminuyendo poco a poco, siendo más baja a los 6 meses y más aún al año de vida; según los expertos, esto se debe a que al principio se necesitan proteínas para el desarrollo de las primeras etapas y en cambio luego van siendo menos necesarias, entre otras cosas, porque las reciben de otros alimentos también. Pero siempre proteína de calidad. En base a estos conocimientos se diseñan las fórmulas de continuación de Nestlé, con baja proteína de alta calidad evaluada clínicamente y aprobada por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Comisión Europea. Y en el mismo sentido se diseñan las fórmulas de crecimiento para después del año de vida. 

Nestlé nos ha acompañado a las familias durante generaciones, ¿qué podemos esperar de la marca en los próximos años en cuanto a innovación?

Efectivamente, ya en 1867 Henri Nestlé salvó la vida de un bebé prematuro que no podía ser amamantado, con un alimento innovador y nutricionalmente equilibrado. Hoy día, esa mentalidad es la que mueve la innovación que impulsa la compañía, y un ejemplo de ello es que en 2017 lanzó la primera fórmula infantil con dos oligosacáridos estructuralmente idénticos a los de la leche materna y claves en su función sobre la salud de los bebés.

Esto es el fruto de la actividad científica de Nestlé Research, con proyectos como LiFe (Lactation for Infant Feeding Expertise) con más de 16 estudios clínicos en 20 países y más de 20 publicaciones científicas, o el proyecto FITS (Nestlé's Feeding Infants and Toddlers Study), dos amplias líneas de investigación centradas en las leches infantiles y la alimentación sólida, respectivamente. Nestlé, con el propósito de mejorar la calidad de vida de los más pequeños, ha desarrollado además una red de más de 300.000 profesionales de la salud en todo el mundo y cuenta con el Nestlé Nutrition Institute, una organización sin ánimo de lucro que comparte información científica rigurosa entre investigadores y expertos en nutrición.

El último y más reciente compromiso de Nestlé es acompañar a millones de padres y cuidadores en todo el mundo en el proceso de la crianza. Con su iniciativa Nestlé Parenting Initiative, tiene la voluntad de ayudar a las madres y padres a tomar decisiones informadas y a que se sientan seguros y cómodos al hacerlo y no bajo presión, tal y como ha detectado The Parenting Index, el primer estudio mundial sobre la crianza (Parenting Index, 2021) promovido por la compañía.

Este es el camino en el que Nestlé quiere seguir avanzando en los próximos años, ofreciendo la máxima calidad en sus productos y manteniendo su apuesta firme por la innovación, la investigación en nutrición y su impacto en la salud infantil.

¿Cómo explicarías lo que haces en tu trabajo a tus hijos?

Esta es una muy buena pregunta que me ha surgido en casa con mis tres hijos. Cada uno de ellos me lo ha preguntado en un momento dado con gran curiosidad, como todos los hijos hacen con sus padres a no ser que seas maestro, médico o policía, que es normal que identifiquen fácilmente. Yo les digo que en mi trabajo hablo con doctores como su pediatra, para contarles todo el cuidado y esfuerzo que ponemos en los alimentos infantiles Nestlé, para que cuando vayan otros papás y mamás se lo puedan contar ellos a su vez, y estén tranquilos y puedan seguir confiando en una empresa con muchos años de experiencia en alimentación infantil.

A partir de los 4-6 meses de edad, el pediatra te recomendará que comiences a introducir los alimentos sólidos en la dieta de tu bebé, junto con el mantenimiento de la lactancia materna o artificial. Habrás de ir incorporando cada nuevo alimento por separado, dejando varios días entre uno y otro para garantizar que el bebé no tiene ninguna alergia alimentaria y además, para que pueda adaptarse a los nuevos sabores. La pauta de introducción de cada alimento no es fija, sino que presenta pequeñas variaciones, dependiendo de la experiencia del pediatra y el ritmo de crecimiento y desarrollo del bebé.

Si buscas ideas para elaborar purés para bebés y niños que garanticen una alimentación sana, completa y equilibrada, echa un vistazo a estas 8 ideas de comidas trituradas con distintos ingredienes. 

1. Puré de pollo con verduras para bebés y niños

El pollo es una de las carnes más fáciles de comer para los niños, les resulta fácil de masticar y además su sabor es agradable. En este caso, te proponemos una receta de pollo que ni siquiera tendrán que masticar porque lo vamos a hacer en puré.

Además, es una receta muy sana y nutritiva ya que el puré está hecho a base de verduras. Es una receta tradicional ideal para los niños y los bebés. Mira cómo se cocina un puré de verduras y pollo.

Receta paso a paso de puré de pollo y verduras

2. Puré de verduras para toda la familia

Los purés de verduras son una excelente manera de introducir verduras en la dieta del bebé. Además, es fácil de elaborar en casa y más económico, por lo que no tendrás que comprar los ya preparados. Aquí tienes cómo elaborar un sano y nutritivo puré de verduras para bebés y niños. 

Guía paso a paso para elaborar puré de verduras 

3. Puré de zanahoria para bebés

Ingredientes:

• 30 g de carne de pato cocida y sin piel.
• 1 zanahoria.
• 100 g de queso fresco con un 40% de materia grasa

Preparación:

Pela la zanahoria y pártela en dos. Quítale el corazón duro y córtala en dados. Cuécela durante 5 minutos al vapor. Añade el pato cortado en tiras y deja que cueza 5 minutos más. Tritura las zanahorias con el queso fresco y pon la mezcla en un plato. Tritura por separado el pato cocido y colócalo en el centro del puré.

4. Puré de guisantes y hierbabuena 

Una suave mezcla de caldo de verduras, guisantes, queso fresco y menta para degustar a partir de los 6 meses.

Ingredientes:

• 25 cl de caldo de verduras
• 3 hojas de hierbabuena
• 100 gramos de guisantes frescos o congelados
• 1 porción de queso fresco.

Preparación:

Hierve el caldo de verduras con las hojas de hierbabuena y echa los guisantes. Cuece durante 15 minutos. Escurre los guisantes y guarda el caldo de la cocción. Tritura los guisantes con la hierbabuena y el queso fresco y añade un poco de caldo hasta obtener la consistencia deseada.

5. Puré de calabaza para bebés y niños

El puré de calabaza es un excelente primer alimento para bebés, pero también se puede usar como primer plato para toda la familia. Es una receta fácil y rápida, además de nutritiva y saludable. 

La calabaza es un alimento muy digestivo, por lo que es perfecto para introducir en las primeras comidas del bebé. Además es antioxidante, rica en vitaminas A, C y E; tiene un alto contenido en minerales como el potasio, fósforo, magnesio y cinc y, es baja en calorías.

Receta paso a paso con consejos de puré de calabaza 

6. Puré de calabacín para tus hijos

El puré de calabacín es una receta ideal para los bebés que comienzan la alimentación complementaria. Es perfecta para introducir a partir del sexto mes en el bebé, pero además puede tomarla toda la familia. Los calabacines son verduras suaves que a los bebés les encanta probar. También son muy fáciles de digerir. Te enseñamos a hacer un puré de calabacín para bebés y niños, es muy sencillo, además de saludable y nutritivo.

Paso a paso para elaborar puré de calabacín 

7. Puré de carne para bebés y niños

Necesitas: 

• 250 g carne de ternera
• 1 cebolla
• 4 zanahorias
• 1/2 puerro
• 200 g apio
• 1 nabo
• 2 patatas
• 100 g de calabaza
• 80 g de judías verdes

Preparación: 

Lava bien todos los ingredientes, pélalos y córtalos en trocitos.

Pon los ingredientes en la cazuela con agua fría y deja que comience a hervir. 

Mientras estásn cocinándose las verduras, corta la carne en trocitos y retira toda la grasa. 

A los 15-20 minutos añade la carne y deja que termine de cocinarse.

Bate muy bien en la licuadora y pasa finalmente por el pasapurés para que la textura sea más finita y agradable a tu bebé.

8. Puré de arroz y canónigos

Un puré que tu bebé podrá tomar a partir de los 9 meses como acompañamiento de una carne o de un pescado o como plato único para cenar.

Ingredientes:

• 30 g de arroz.
• 15 g de canónigos.
• 1 nuez de mantequilla.
• 1 pellizco de sal.

Preparación:

Lava el arroz y ponlo a hervir durante 25 minutos en un cazo con agua y un poco de sal. Lava bien los canónigos para quitarles los restos de tierra. Échalos en el cazo del arroz 3 minutos antes del fin de la cocción. Escurre y bate con la batidora hasta obtener un puré fino. Añade la mantequilla, mezcla y sirve caliente.

Y es que, todavía no tiene la suficiente habilidad con los cubiertos, querrá tomar los alimentos con las manos y, la comida puede terminar en el suelo, el babero, por toda la cara y hasta en su pelo. ¿Qué hacer en estos casos y cuándo se considera normal que comience el bebé a comer solo?

Ver +: Cuando el bebé se niega a comer

El bebé puede comenzar a querer comer solo a los 7 meses

A partir de los 7 meses, un bebé puede hacer esfuerzos por comer solo. Sin embargo, no tendrá la coordinación suficiente con las manos para llevar a su boca todos los alimentos, o siquiera para acertar dentro de la boca. 

En este punto, es mejor prepararse para las manchas y los restos de comida en la trona, el suelo y en el propio bebé. Es un paso muy importante hacia su autonomía, por lo tanto, has de evitar regañarle si se le caen las cosas. Por el contrario, has de animarle, mantener una actitud calmada y positiva y no apresurarle. Todo lo contrario afectará a la actitud que muestre ante la mesa, que puede convertirse en un momento desagradable.

A partir de los 15 meses un bebé ya puede utilizar cubiertos, tanto cucharas pequeñas como tenedores de puntas redondeadas. Corta los alimentos en trocitos pequeños y deja cada vez más, que sea él quien lleve la iniciativa en la comida.

Cómo ayudar al bebé a que coma solo

A partir de los 6 o 7 meses, tu bebé intentará llevarse a la boca algunos alimentos, ya que todavía no cuenta con las habilidades necesarias para comer bien, puedes seguir alimentándole tú pero, al mismo tiempo, deja que juegue con la comida. 

Se llenará la cara de comida, también las manos y el babero, pero es el primer paso para que inicie la alimentación en solitario. Por lo tanto, después de darle la papilla, puedes dejarle que remate el cuenco o puedes ponerle un pequeño plato con algunos alimentos fáciles de manejar que pueda tomar con los dedos, como trocitos de fruta. 

Es preferible que le dejes jugar con la comida o ponerse a prueba, una vez que haya saciado su hambre inicial. Y es que, algunos bebés se quedan tan ensimismados con el placer de meter la mano en el bol de la papilla, que pierden el interés por seguir comiendo. Por lo tanto, es preferible que dejes estos momentos cuando ya haya comido una parte considerable.

Cuánta comida debo ofrecer al bebé

Deja que tu hijo sea quien decida la cantidad de comida que puede tomar cada vez que se sienta a comer. A los seis meses, cuatro cucharadas de comida puede resultar suficiente, además de su cantidad de leche. Si tu bebé quiere más, puedes seguir dándole más cucharadas.

Algunos días comerá vorazmente, otros se sentirá inapetente y casi no querrá probar cucharada. El consejo que suelen dar los pediatras es que, si aumenta de peso normalmente, no hay por qué preocuparse.

Consejos que ayudan para favorecer que el bebé coma solo

- Si tu bebé lo que quiere es agarrar la cuchara, usa dos en la misma comida. Llena una y déjala en el cuenco para que pueda agarrarla y mientras, utiliza una segunda para ir dándole de comer mientras él se entretiene en llevarla a la boca o intentar llenarla de nuevo.

- Utiliza un vaso con asas y antivuelco para que él pueda ir también aprendiendo a beber solo y sacie su sed cuando lo necesite.

- Utiliza baberos de plástico que puedas lavar fácilmente tras la comida y eliminar los restos, y reserva los de tela o paño para otros momentos.

- Si tu hijo no parece gustarle algún alimento, respeta su opinión para evitar que la hora de la comida sea incómoda y desagradable. En caso de que no quiera verduras, puedes hacerlas en sopa o puré en lugar de darle trocitos.

Ver +: Menús para bebés según su edad

- Ofrécele distintos alimentos, nómbralos mientras coméis para que tambien vaya aprendiendo sobre los distintos tipos de alimentos.

- Con cada pequeño avance, recuérdale lo bien que lo está haciendo. No le regañes si se le cae comida al suelo o los cubiertos ni utilices dulces como forma de premiar al niño cuando haya conseguido comer bien.

- No le fuerces si no tiene más hambre, los niños por más pequeños que son, saben decidir cuándo tienen hambre y cuándo se sacian. Ante la duda, si tu hijo es inapetente, consulta a tu pediatra.

La introducción de alimentos sólidos suele realizarse a partir del quinto o sexto mes de vida del bebé ya que su estómago está preparado para digerir los alimentos, tiene más habiliades para masticar y además, la leche por sí sola se hace insuficiente para la etapa evolutiva en la que se encuentra. De esta manera, el menú diario debe ofrecer una variedad de alimentos apropiados a su edad cada día para que pueda obtener los nutrientes necesarios.

Para conseguirlo, nuestra nuticionista Yolanda Moreno, ha elaborado un menú semanal infantil por edades. Se trata de un plan de comidas para bebés desde los 6 meses hasta los 3 años de edad.

Introducción de la alimentación sólida en el bebé

La introducción de la alimentación sólida en el bebé genera mucha polémica, dudas y miedos en los padres. Principalmente respeto a tres cuestiones: los posibles atragantamientos, en que momento introducir cada alimento, en qué cantidas y cuáles son las necesidades nutricionales del bebé en cada momento.

Según los expertos, actualmente la pauta de introducción de alimentos hoy en día no es relevante, pero sí lo es, respetar el apetito y saciedad del bebé en cuanto a cuándo y cuánto comer.

La alimentación complementaria tiene hoy en día tres vías de actuación: la de los triturados, BLW (Baby Led Weaning) y BLISS ( Baby-Led Introduction to SolidS). La alimentación BLISS es una versión modificada de la BLW y acentúa la importancia de tomar alimentos ricos en hierro y alimentos energéticos, pero ambas consisten en permitir que el niño coma con las manos y aprenda sobre los sabores y texturas de los alimentos. 

En cualquier caso, lo importante es que los alimentos elegidos para tu bebé sean saludables y que el momento de la comida sea agradable.

Menú semanal infantil para cada etapa del bebé

Ofrecer un menú que satisfaga las necesidades nutricionales y de desarrollo de los bebés y los niños pequeños no tiene por qué ser una tarea difícil, te invitamos a descubrir varios menús semanales infantiles que pueden servirte de guía.

Un menú para bebés de 6 meses

Tu bebé ya está preparado para un menú especial para sus 6 meses de vida en el que puedes ir introduciendo frutas o verduras. Entre los 5 meses y los 7 meses el bebé duplica el peso que tenía al nacer. Es capaz de descubrir poco a poco nuevas sensaciones alimenticias. Solo hay una regla de oro: no tener prisa.

Leer más: menú para el bebé de 6 meses

Ejemplo de menú semanal para bebés de 7 meses

En esté menú para bebés de 7 meses que entendemos que ya hemos introducido durante el sexto mes parte de los alimentos que se presentan y que no tiene problemas de salud. Todos los alimentos presentados en el menú pueden ofrecerse con distintos grados de textura (triturado-sólido) para adaptarse al bebé.

Leer más: menú para el bebé de 7 meses

Ejemplo de menú semanal para bebés de 8 meses

¿Tu bebé ya ha cumplido los ocho meses? Habrás visto cómo tu hijo o hija hace esfuerzos para comer solo, está adquiriendo más habilidad con las manos, aunque todavía tiene mucho que aprender. Echa un vistazo a esta propuesta de menú para bebés de 8 meses, un plan de comidas rico en hierro.

Leer más: menú para bebés de 8 meses

Ejemplo de menú para bebés de 9 meses

Aunque seguimos dando inicialmente a nuestro bebé leche materna o artificial en las comidas, también vamos a ir mezclando más alimentos en ellas después de la toma, y además, vamos a ofrecer más tomas de alimentación sólida, siempre que observamos que nuestro bebé muestra interés en ello. 

Leer más: menú para bebés de 9 meses

Ejemplo de menú semanal para bebés de 10 meses

En esta etapa, la alimentación ha de ser variada, ya puede comer cantidad variada de alimentos, pero si dudas a la hora de elaborar un plan de comidas saludables para tu bebé de 10 meses, toma nota de esa sugerencia de menú semanal elaborada por una nutricionista para garantizar un aporte equilibrado.

Leer más: menú para bebés de 10 meses

Ejemplo de menú para bebés de 11 meses

¿Tu bebé está cansado de los mismos platos de siempre?, ¿buscas nuevos alimentos o nuevos sabores para variar la dieta de tu hijo o hija? Yolanda Moreno, dietista y nutricionista, nos ha elaborado un delicioso y nutritivo menú semanal para bebés de 11 meses que puede servirte de guía. 

Leer más: menú para bebés de 11 meses

Sugerencia de menú para bebés de 1 año

Hemos llegado a los 12 meses de nuestro bebé, y la introducción más importante de alimentos se ha realizado ya. Tal y como recomienda la OMS, a partir de este momento se aconseja continuar con la lactancia materna hasta los dos años de edad. En cuanto a la dieta diaria, este es un ejemplo de menú para bebés de 1 año.

Leer más: menú para bebés de 12 meses

Un menú para un bebé de año y medio (18 meses)

Si tu bebé ya ha cumplido 18 meses, es hora de dar nuevos parsos en su alimentación. Ya puede comenzar a comer alimentos en trocitos, como los de algunas frutas. Eso sí, nunca le dejes sin supervisión mientras come, podría atragantarse. 

Leer más: menú para bebés de 18 meses

Plan de comidas: menú semanal para niños entre 1 y 2 años 

En este menú que os propone nuestra nutricionista, podemos incluir también a modo de momento previo para irse a dormir por la noche, una toma de leche más. De este modo, garantizaremos ese medio litro de leche que os comentaba sino estamos con lactancia materna a demanda.  

Leer más: menú para niños entre 1 y 2 años

Menú infantil para niños entre 2 y 3 años

La alimentación en niños de 2 a 3 años debe ser variada en alimentos así como también debemos ir variando las diferentes técnicas culinarias con el fin de incorporar diferentes opciones a nuestras comidas: hervido, plancha, guisado, al horno, estofado, vapor, asado... Este ejemplo de menú puede ayudarte.

Leer más: menú para niños entre 2 y 3 años

Que el bebé se quede dormido mientras toma le leche es normal, pero si le dejas en la cuna sin haberle ayudado a sacar el aire que ha tragado, es posible que se despierte molesto tiempo después. Toma nota de estos consejos para hacer eructar al bebé si se ha dormido.

¿Tengo que hacer eructar a mi bebé si está dormido?

Hacer eructar al bebé no siempre es tarea sencilla, algunos bebés tienen una gran facilidad, mientras que para otros es algo más complicado. Sin embargo, ya que no tienen control sobre su cuerpo, es importante ayudarles a sacar este aire que se va acumulando, de lo contrario, puede tener cólicos o puede sentirse molesto, lo que le provocará llanto. 

Incluso si tu bebé ha eructado mucho durante el día y le has sacado correctamente el aire durante las distintas tomas, debes continuar haciéndolo en las tomas nocturnas. No tengas miedo de que se despierte y te cueste dormirle ya que, si tiene aire dentro, se despertará irremediablemente molesto y será más complicado volver a acostarle. Si ha comido bien, y logras que eructe, verás como descansa más y mejor. 

Algunos bebés sufren mucho con los cólicos y durante unos meses lo pasan mal, lo que conlleva constantes llantos y períodos de sueño cortos. Sin embargo, la mayor parte de los bebés superan esta fase en unos meses. 

Consejos para ayudar a eructar al bebé si está dormido

Durante la toma, bien sea del pecho o del biberón, el bebé puede tragar mucho aire, por lo tanto, es fundamental hacerle eructar para que no se sienta molesto tiempo después y sufra de los consabidos cólicos de gases. Aunque se haya quedado dormido y tenga una expresión tranquila y plácida, debes intentar que eructe antes de volver a acostarlo. Te explicamos cómo puedes ayudarle a sacar el gas si se quedó dormido mientras comía: 

No le pongas en posición sentada

Si tu bebé saca mejor los gases cuando le sientas sobre tus rodilla y le sujetas la barbilla mientras le das palmaditas en la espalda, evita realizarlo cuando está dormido. Esta posición puede despertarle y, lo que deseas es sacarle el aire, pero dejarle descansar, relajado y calmado. 

Coloca al bebé en tu hombro

Si alimentas a tu bebé en una posición semi-erguida, puedes moverlo suave y lentamente hacia arriba para colocarlo sobre tu hombro. Es una posición cómoda para seguir durmiendo mientras tu balanceo y una ligera presión sobre su espalda empujará la barriguita del bebé y le ayudará a liberar el gas. 

Mantén al bebé erguido sobre tu pecho

Al igual que en la posición anterior, puedes levantar a su bebé de la posición semierguida mientras come hasta que esté totalmente erguido sobre tu pecho, en una posición más baja que la anterior. Esto puede resultar más cómodo si estás sentada en un sillón ya que los bebés se encuentran seguros acurrucados con las piernas en posición de rana sobre tu cuerpo. Dale suaves palmaditas sobre la espalda o muévele ligeramente hacia arriba y abajo mientras presionas levemente su espalda. 

Saca el aire a tu bebé entre un pecho y otro o a la mitad del biberón

Cuando el bebé está tomando leche durante la noche, puede encontrarse somnoliento y tomar casi sin darse cuenta. Por lo tanto, puedes ayudarle a eructar al cambiarle entre un pecho y otro, o antes de que se acabe el biberón. 

Coloca al bebé sobre tu antebrazo

Después de alimentarlo, puedes alejarlo lentamente de tu pecho para girarle y dejar que su barriga descanse sobre tu antebrazo. Coloca su cabecita en la curva de tu codo y deja que sus piernas queden colgando a ambos lados de tu brazo. Esta posición ejerce presión sobre su vientre y le ayudará a eructar, pero puedes ayudarle mientras acaricias suavemente su espalda. 

Qué hacer si no logro que el bebé eructe por la noche

Si su bebé está muy dormido tras la toma y, por más que lo intentas, no consigue hacerle eructar, no insistas demasiado. A veces, los bebés no necesitan eructar tanto durante la noche porque comen más lentamente y no ingieren tanto aire mientras se alimentan.

En caso de que tras un rato acostado se despierte llorando, tómale entre tus brazos y tranquilízalo. Comprueba si necesita que le cambies el pañal, aliméntalo de nuevo si es necesario y trata de ayudarle a eructar tras la toma. 

Te ofrecemos un ejemplo de menú semanal para bebés entre 2 y 3 años, elaborado por la nutricionista Yolanda Moreno, para ayudarte a aportar una alimentación sana y variada a tu hijo.

Menú infantil para niños entre 2 y 3 años

Lunes

Tip: como ocurre con las espinas del pescado, los huesos del conejo, deberían de revisarse y retirarse antes de ofrecerse por el riesgo de atragantamiento.

Martes

Tip: la escalivada es un plato típico del levante español que consta de verduras asadas: berenjena, cebolla, pimiento y tomate.

Miércoles

Tip: las cerezas, las aceitunas o las demás frutas con hueso deben ser deshuesadas antes de ofrecerse. Es un poco más laborioso pero merece la pena el esfuerzo.

Jueves

Tip: presentar las frutas en macedonia, brochetas, cortadas en formas…es un atractivo visual que nos puede ayudar al consumo de estos alimentos en niños que presenten rechazo.

Viernes

Tip: los frutos secos no deben incorporarse enteros hasta los cinco años de edad por el riesgo de atragantamiento, pero no por ello deben excluirse de la alimentación de los más pequeños por sus múltiples beneficios nutricionales.

Sábado

Tip: las zanahorias de los bocaditos se cuecen y se chafan, se trituran las almendras y se hace una mezcla homogénea con una cucharada de miel. Se les da la forma redondeada y se rebozan en coco finalmente para consumirlas tras varias horas en la nevera.

Domingo

Tip: para la lasaña de verduras podemos utilizar bechamel de coliflor con bebida vegetal haciendo un plato totalmente vegetal.

Consejos sobre la alimentación para niños entre 2 y 3 años

Además si utilizamos sal en nuestras preparaciones es preferible que sea yodada. El yodo es necesario, ya que influye en el crecimiento y el desarrollo intelectual del niño. No obstante existen multitud de opciones para que los platos tengan sabores singulares sin necesidad de esta adición, cómo son las diferentes especias. 

Por otro lado no es aconsejable darles golosinas: caramelos, bollería industrial y demás chucherías entre horas, ya que disminuyen o quitan el apetito, favorecen las caries y producen obesidad. Así como los zumos tampoco deberían estar presentes en la alimentación de los más pequeños ya que desplazan otros alimentos necesarios como son las frutas enteras.

Las frutas enteras nos aportan capacidad de saciedad, a través de la masticación y su contenido en fibra, y azúcares no liberados (cómo si ocurre en los zumos) naturalmente presentes en ellas.

Podemos utilizar la fruta desecada o deshidratada como “golosinas saludables”: ciruelas pasas, pasas, orejones, plátano deshidratado, coco deshidratado, piña deshidratada, dátiles, higos secos…. siempre teniendo en cuenta que la proporción de estas frutas aunque más pequeña en tamaño tiene una concentración similar en nutrientes que la fruta análoga.

 Menú elaborado por: 

Yolanda Moreno González

Dietista - Nutricionista

Y es que, la alimentación de nuestros hijos es una preocupación constante para los padres y madres, por lo tanto, es importante que conozcamos qué ingredientes contienen los tarritos, si tienen sal o no, o si llevan azúcares añadidos. Pero, ¿te has planteado alguna vez cómo se elaboran estos productos o de dónde salen las materias primas que contienen? En conmishijos.com hemos analizado todo el proceso de producción de los tarritos para bebés de Hero Baby para que conozcas este tipo de alimentos tan bien como conoces los purés o papillas que elaboras en casa.

¿De dónde vienen los ingredientes que contienen los tarritos para bebés?

Hero Baby, empresa experta en nutrición infantil que se dedica a fabricar estos productos, dispone de fincas seleccionadas y convenientemente aisladas para el cultivo de las distintas frutas y verduras. De esta manera, evitan el riesgo de que otros cultivos vecinos puedan contaminar los alimentos que llegan a la boca de tu bebé. 

En estas fincas, situadas la mayoría en territorio español, se obtiene la materia prima para elaborar los tarritos, aunque, en aquellos casos en los que el ingrediente no se cultiva de manera local o nacional o la demanda es muy alta, se recurre a materias primas internacionales de primera calidad. 

¿Qué ocurre con los alimentos tras su recolección?

Si hablamos de comida para bebés, no basta con recolectar las frutas y verduras y someterlas directamente a un proceso de fabricación. En la fábrica de Hero Baby donde se fabrican los tarritos, saben que deben certificar que las materias primas están en buen estado y que no contienen sustancias o residuos no deseados. Conocen la exigencia del cliente final, tu bebé, quien debe tomar alimentos de excelente calidad.

Es por ello que, una vez que llegan a la fábrica, los distintos ingredientes pasan un proceso de cuarentena para comprobar su calidad, sabor, estado de maduración y demás pruebas estándar que se fija en la fábrica. 

Cómo se elaboran las recetas de los tarritos para bebés

Cuando no hay lugar a dudas de que el producto con el que se va a elaborar el tarrito es el mejor, se somete a la fase de cocinado, triturado y homogeneización.  ¿Sabes en qué consiste  esto último? Se trata de un proceso más importante de lo que imaginas, ya que se basa en distribuir y repartir en cada tarrito todos los nutrientes en partes iguales para que absolutamente todos los tarritos tengan el mismo equilibrio nutricional, además del mismo sabor, color y textura. 

Pero esto no queda aquí, una vez elaborada la receta y sometida a sus distintos procesos, se vuelve a analizar para garantizar su seguridad alimentaria y su valor nutricional. 

¿Contienen sal y azúcares los tarritos para bebés?

Siempre has de revisar la etiqueta del tarrito que compres en tu tienda habitual. Los tarritos Hero Baby siguen las recomendaciones dadas por asociaciones pediátricas y nutricionales, de manera que se elaboran sin azúcares o sal añadidos, tanto de cara a contribuir a prevenir enfermedades futuras, como para educar el paladar de los bebés en la alimentación saludable desde sus primeras comidas.

¿Cómo pueden durar tanto los tarritos si no llevan conservantes?

Es posible que no lo sepas pero los productos alimenticios para bebés no pueden llevar conservantes. Pero, si está prohibido, ¿cómo pueden durar tanto tiempo? Te revelamos el secreto: para prolongar la vida de un tarrito se le somete a una técnica para cerrarlo al vacío para evitar una posible contaminación. Posteriormente se le somete a un tratamiento térmico similar al baño maría. De esta manera, pueden durar hasta 18 meses sin abrir. 

¿Te contamos otro truco? Para saber que un tarrito está en perfectas condiciones y que no ha sufrido ningún tipo de contaminación o desperfecto, al abrir la tapa tiene que hacer... ¡POP!

Un bebé satisfecho y unos padres contentos

Todo este cuidado en todo el proceso de elaborado, aderezado con grandes dosis de cariño, tiene dos fines principales:

- Cuidar la alimentación del bebé en una etapa tan importante de su vida.

- Mantener a los padres tranquilos y confiados en torno a los que su bebé come, facilitando enormemente su día a día.

En cuanto a la dieta diaria, te ofrecemos un ejemplo de menú semanal para bebés de 1 año, elaborado por la nutricionista Yolanda Moreno, para ayudarte a aportar una alimentación sana y variada, desde los primeros purés.

Sugerencia de menú para bebés de 1 año

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Consejos de alimentación para bebés de 1 año

Sino lo hemos hecho ya, es aconsejable también incorporar al bebé a la mesa y organizar las comidas familiares de tal forma que fomentemos unos hábitos alimentarios saludables a través del ejemplo. 

Tened en cuenta además, que la mejor opción es priorizar el consumo de alimentos “reales” y no el de “productos” comerciales. Aunque estos últimos nos indiquen que están adaptados al bebé y nos prometan la mejor incorporación de nutrientes para su crecimiento, en la mayoría de los casos tienen ocultos azúcar, sal y grasas no saludables que tanto perjuicio pueden suponer para nuestra salud mantenidos en el tiempo.

La planificación es indispensable para llevar una alimentación lo más sana posible y no caer en el consumo de estos productos de rápido acceso. Ya sea a través de una buena lista de la compra eligiendo alimentos de temporada o la preparación anticipada de algunos platos.

Por otro lado, aunque la infancia se asocie a un momento de disfrute de dulces y chuches y a veces parezca imposible controlar su consumo a través del entorno, recordad que aquello que enseñemos desde el inicio a nuestros hijos, será la mejor base para sustentar la relación que mantengan con la comida en el futuro. Así que el esfuerzo, os aseguro merecerá la pena.

Del mismo modo, si hemos elegido el método de triturados para iniciar la alimentación complementaria de nuestro bebé lactante, es importante que comencemos a ofrecer alimentos sólidos. En trozos grandes para facilitar el agarre de ellos y evitar atragantamientos. Esto favorecerá la integración del bebé a las comidas familiares y su adaptación paulatina a diferentes texturas.

 Menú elaborado por: 

Yolanda Moreno González

Dietista - Nutricionista

Ejemplo de menú para bebés de 11 meses

Pincha sobre la imagen superior para poder acceder al menú, descargarlo e imprimirlo. 

Lunes

TIP: para el guiso podemos elegir cualquier tipo de verdura evitando las espinacas y las acelgas, que no están recomendadas hasta cumplir el año por su contenido en nitratos.

Martes

TIP: para preparar la granola casera podemos mezclar copos de avena, copos de maíz sin edulcorar, frutos secos triturados, semillas como pipas de girasol o pipas de calabaza machacadas, canela molida, pasta de dátiles, pasas u orejones no endulzados.

Miércoles

TIP: el falafel es una comida típica de Oriente Medio y se le puede dar forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos, aunque en Egipto se elabora principalmente con habas.

Jueves

TIP: para las trufas mezclamos plátano junto con el triturado de avellanas y aceite de oliva para dar más cremosidad a la mezcla. El cacao que elegimos es el puro en polvo desgrasado con 0% azúcares añadidos.

Viernes

TIP: las especias son un buen sustituto de la sal para darle un toque distinto a los platos e ir incorporando nuevos sabores.

Sábado

TIP: recalcar que un zumo no sustituye a una pieza de fruta. No tiene la fibra que aporta la fruta entera, propicia una subida mayor de azúcar y además no libera las señales de saciedad que provoca la masticación del alimento.

Domingo

TIP: para la preparación del paté de pimientos, éstos tienes que haber sido asados, pelados y despepitados previamente. Aprovechamos para asar los ajos en el horno también y añadirlos a la mezcla.

Consejos de alimentación para bebés de 11 meses

Ya casi hemos alcanzado el año de edad y hemos avanzado mucho. Hemos experimentado y probado diferentes texturas y sabores de cada alimento que hemos introducido. Y aunque disfrutamos con los progresos, muchas veces los papás y las mamás nos preguntamos que cantidades deben comer nuestros pequeños para que no pasen hambre o se encuentren sanos.

La idea de pesar o proporcionar “x” gramos de alimento está totalmente obsoleta y debería primar la autorregulación del propio bebé poniendo a su disposición alimentos saludables que contenga todos los nutrientes que necesitan. Por otro lado, es imposible prever que cantidades necesitan si continúan con una lactancia a demanda. De ahí que no obliguemos a comer, y dejemos que sus propias señales de saciedad y apetito controlen la situación.

Es importante resaltar que hasta que no superemos los 12 meses no está recomendada la adición de sal ni de azúcar u otros endulzantes a nuestros platos y por tanto es aconsejable evitar cualquier alimento procesado superfluo que los contengan. A partir del año podemos empezar a adicionar pequeñas cantidades de sal yodada a nuestras elaboraciones. Y respecto al azúcar es mejor que su consumo sea totalmente ocasional.

 Menú elaborado por: 

Yolanda Moreno González

Dietista - Nutricionista

En esta etapa, la alimentación ha de ser variada, ya puede comer cantidad variada de alimentos, pero si dudas a la hora de elaborar un plan de comidas saludables para tu bebé de 10 meses, toma nota de esa sugerencia de menú semanal.

Ejemplo de menú semanal para bebés de 10 meses

Pincha sobre la imagen superior para poder acceder al menú, descargarlo e imprimirlo.

Lunes

TIP: para las bolitas chafamos la calabaza y la zanahoria cocidas previamente, para mezclarlas después con el arroz y la merluza picadita, y darle finalmente la forma deseada.

Martes

TIP: El porridge lo podemos hacer con bebida vegetal incorporando los copos de avena finos una vez calentada la bebida.

Miércoles

TIP: Para la bechamel de las croquetas podemos utilizar bebida vegetal y para el rebozado harina de almendras

Jueves

TIP: Hay frutas (fresas y kiwis) y hortalizas (pepino) que es mejor quitar las pepitas o semillas para evitar posible atragantamientos si se las damos sólidas.

Viernes

TIP: Si rociamos las verduras con AOVE (aceite de oliva virgen extra), le damos mayor palatabilidad al alimento y un aporte extra calórico.

Sábado

TIP: aunque resulta lógico y necesario quitar las espinas de cualquier pescado que nuestro bebé vaya a ingerir, no está de más resaltarlo.

Domingo

TIP: podemos tener hechas las berenjenas en 10 minutos introduciéndolas a máxima potencia en el microondas en un recipiente apto. Las rociamos con aceite de oliva y listo.

Consejos de alimentación para bebés de 10 meses

¨La ESPGHAN (Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica) recomienda ofrecer una gran variedad de alimentos, con diversos sabores y texturas, manteniendo la lactancia materna con alimentación complementaria y evitando la leche de vaca como bebida principal antes de los 12 meses¨.

Y es que los bebés que toman pecho o los bebés que toman leche adaptada, ya consumen leche y no requieren añadir más. Entre otras cosas porque podríamos sobrecargar sus riñones. Por tanto, a partir del año se introduciría la leche de vaca entera, y digo entera, puesto que no hay motivo para quitar la grasa. 

No obstante, a partir del décimo mes podríamos incorporar pequeñas raciones de alimentos que contengan como ingrediente proteína de leche de vaca de forma ocasional. Como puede ser el queso fresco, requesón o yogur. Es aconsejable evitar los quesos con mucha sal y los yogures azucarados o de sabores.

Se ofrecerán yogures naturales sin más, y si queremos un yogur de sabor nosotros mismos podemos hacerlo con frutas, o darles dulzor con un triturado de pasas o dátiles. 

 Menú elaborado por: 

Yolanda Moreno González

Dietista - Nutricionista

Y aunque seguimos dando inicialmente leche materna o artificial en las comidas, también vamos a ir mezclando más alimentos en ellas después y ofreciendo más tomas de alimentación sólida, siempre que observamos que nuestro bebé muestra interés en ello. Este menú para bebés de 9 meses puede ayudarte a establecer un plan de comidas nutritivas para tu hijo o hija.

Ejemplo de menú para bebés de 9 meses

Si deseas imprimir el menú, solo has de clicar sobre la imagen superior y podrás guardar, descargar o imprimir. 

Lunes

TIP: siempre podemos tener en casa botes de legumbres que nos facilitan la preparación de la comida. Lo ideal es que fueran sin sal o en su defecto pasar por chorro de agua quitando el líquido de gobierno del bote para reducir la cantidad de sal.

Martes

TIP: para saber si un producto es integral o no, debemos elegir aquel que en su etiqueta nos indique como primer ingrediente “harina integral” (lo ideal es que fuera superior al 75%). Un alimento no es integral si se ha elaborado con harina refinada a la que posteriormente se le ha añadido salvado.

Miércoles

TIP: aunque podemos desayunar cualquier alimento saludable, seguimos manteniendo por cultura los cereales en el desayuno. La avena es la mejor opción por sus múltiples beneficios para la salud y la variedad en sus preparaciones.

Jueves

TIP: Podemos cocinar el boniato en el microondas aproximadamente durante 10 minutos, aunque dependerá del grosor y tamaño.

Viernes 

TIP: para preparar la soja texturizada, la dejamos en remojo de agua caliente durante 10 minutos hasta que se hidrate, y luego la escurrimos.

Sábado

TIP: podemos añadir bebida vegetal al smoothie siempre y cuando no sea de arroz por su contenido en ársenico.

Domingo

TIP: los frutos secos bien procesados en trituradora, son el completo ideal de desayunos y meriendas hasta que puedan a partir de los tres años tomarlos entero. Asegurándonos de que manejan su correcta masticación.

Consejos para la alimentación de tu bebé

Es importante recalcar que los alimentos no tienen un momento idóneo a lo largo del día para ofrecerse, ni son mejores en una comida u otra. Generalmente nos basamos en temas culturales sin ninguna base razonada para establecerse en un momento u otro. Así que igualmente válido es comer garbanzos en el desayuno como cereales en la cena.

Otro aspecto a tener en cuenta, es que en estos primeros meses de introducción de alimentos, comerá más bien poco. Algo totalmente normal si tenemos en cuenta que el volumen de su estómago tiene una capacidad de 30 ml por kg de peso. Y porque antes de cada comida le habremos dado leche. Así que no os agobies con las cantidades y poned vuestro foco en que los alimentos ofrecidos sean saludables evitando cualquier alimento comercial procesado.

Me parece interesante mencionar también que desde el comienzo de la alimentación complementaria, la cubertería y el vaso de agua estén presentes en sus comidas. Poco a poco, se irán familiarizando con ellos y los empezarán a utilizar de forma más autónoma y con mayor progreso en su manejo. Evitad también dispositivos que puedan distraer a nuestro bebé de un momento tan agradable y familiar como pueden ser las comidas y las interacciones que en ellas se producen. Educar en alimentación no es sólo hacer la mejor receta sino educar emocionalmente en torno a ella.

 Menú elaborado por: 

Yolanda Moreno González

Dietista - Nutricionista

Si tienes dudas sobre los alimentos que darle en esta etapa, echa un vistazo a esta propuesta de menú para bebés de 8 meses, un plan de comidas rico en hierro.

Ejemplo de menú semanal para bebés de 8 meses

Para descargar el menú semanal infantil para niños de 8 meses, pulsa sobre la imagen y descarga el archivo par apoder imprimirlo.

Lunes

TIP: para la tortilla echamos dos partes de agua por una de harina de garbanzo y lo mezclamos con el picado de setas y calabacín. Doramos en una sartén con aceite de oliva como si una tortilla francesa se tratara.

Martes

TIP: para el paté evisceramos las sárdinas y las pasamos por agua. Las cocinamos 10 minutos al microondas y le retiramos las espinas. Desmenuzamos y trituramos.

Miércoles 

TIP: el tofu es un derivado de la soja rico en proteínas y hierro.

Jueves

TIP: para cocinar la quinoa lo primero que hay que hacer es lavarla bajo chorro de agua fría (no dejar en remojo) y quitarle la saponina que contiene. Utilizamos dos partes de agua por una de quinoa, y ésta se  incorpora con el  agua en ebullición.

Si tostamos los granos de quinoa en una sartén antes de cocerla podemos obtener un sabor a nuez en el plato como algo opcional.

Viernes 

TIP: podemos hacer la bechamel con bebida vegetal de almendras.

Sábado

TIP: para la mermelada cocemos las frambuesas, las trituramos y le añadimos semillas de chia molidas para darle consistencia de gel

Domingo 

TIP: podemos cocer un poquito la pera si vemos que está muy dura

Consejos de alimentación para bebés de 8 meses

Los 8 meses del bebé están llenos de energía. Seguramente estén gateando y algunos ya se sostengan incluso de pie. Por otro lado, comienzan a hacer la pinza con sus dedos facilitando el agarre de alimentos más pequeños o sus trozos, y mejorando su coordinación mano-boca.

Los periodos de crecimiento rápido, como es el caso de los bebés, establecen unas necesidades mayores de hierro. Además, a partir de los 6 meses las reservas de hierro del bebé empiezan a reducirse. Es importante por ello, que durante este período se ofrezcan alimentos ricos en hierro (carne, legumbres, cereales integrales…), además de aquellos que favorezcan la asimilación del mismo (frutas y hortalizas  por su contenido en vitamina C).

Por este motivo también, no se debe introducir la leche de vaca hasta el año. La leche de vaca tiene menos contenido en hierro que la lecha materna o artificial, y al mismo tiempo contiene factores que desplazan la absorción de hierro del resto de alimentos.

Recordamos, que hay que seguir dando el pecho o la leche artificial antes de cada comida. Ésta sigue siendo la base de la alimentación del bebé. Hasta el momento el resto de alimentos son complementos, y en muchos casos, sólo instantes de exploración.

 Menú elaborado por: 

Yolanda Moreno González

Dietista - Nutricionista