Receta de Hummus y dips de verduras para niños
Una receta exótica y completa para descubrir a partir de los 9 meses.
Ingredientes:
- 50 g de garbanzos cocidos.
- 1 cucharadita de café de tahín o pasta de sésamo.
- 1 diente de ajo.
- El zumo de ½ limón.
- 1 cucharadita de café de aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
- 3 ramitas de cilantro.
- ½ cucharadita de café de comino.
Preparación:
Enjuaga los garbanzos y cuécelos en agua. Una vez fríos, quítales la piel. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura bien. Añade un poco de agua para obtener un puré liso. Sirve con bastoncitos de hortalizas crudas o de pan tostado.
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