Menú para bebés de 8 meses: alimentación rica en hierro

Plan de comidas para bebés de ocho meses

¿Tu bebé ya ha cumplido los ocho meses? Habrás visto cómo tu hijo o hija hace esfuerzos para comer solo, está adquiriendo más habilidad con las manos, aunque todavía tiene mucho que aprender y puede terminar con el babero, las manos y la cara llena de comida. Deja que experimente.

Si tienes dudas sobre los alimentos que darle en esta etapa, echa un vistazo a esta propuesta de menú para bebés de 8 meses, un plan de comidas rico en hierro.

Ejemplo de menú semanal para bebés de 8 meses

Menú para bebés de 8 meses

Para descargar el menú semanal infantil para niños de 8 meses, pulsa sobre la imagen y descarga el archivo par apoder imprimirlo.

Lunes

DesayunoPan integral tipo sándwich con crema de cacahuetes
ComidaTortilla de setas, harina de garbanzos y calabacín
MeriendaRodaja de piña
CenaCuscus con trocitos de tortilla y pimientos

TIP: para la tortilla echamos dos partes de agua por una de harina de garbanzo y lo mezclamos con el picado de setas y calabacín. Doramos en una sartén con aceite de oliva como si una tortilla francesa se tratara.

Martes

DesayunoArroz con leche y canela
ComidaRehogado de habas con daditos de berenjena
MeriendaPlátano untado con crema de anacardos
CenaPaté de sardinas con bastones de pepino y zanahoria

TIP: para el paté evisceramos las sárdinas y las pasamos por agua. Las cocinamos 10 minutos al microondas y le retiramos las espinas. Desmenuzamos y trituramos.

Miércoles 

DesayunoLacitos de pasta integral y mango
ComidaConejo salteado deshuesado con judías verdes y patata cocida
MeriendaManzana asada
CenaTofu con cebolla al horno

TIP: el tofu es un derivado de la soja rico en proteínas y hierro.

Jueves

DesayunoPan integral con aguacate
ComidaGarbanzos con quinoa cocida y pimientos
MeriendaNaranja
CenaLenguado a la plancha con brocoli salteado

TIP: para cocinar la quinoa lo primero que hay que hacer es lavarla bajo chorro de agua fría (no dejar en remojo) y quitarle la saponina que contiene. Utilizamos dos partes de agua por una de quinoa, y ésta se  incorpora con el  agua en ebullición.

Si tostamos los granos de quinoa en una sartén antes de cocerla podemos obtener un sabor a nuez en el plato como algo opcional.

Viernes 

DesayunoPorridge de avena con leche, triturado de dátiles y manzana asada
ComidaAlbóndigas de cerdo con guarnición de guisantes y cuadraditos de zanahoria.
MeriendaCaqui
CenaCroquetas de sepia con gajos de tomate natural rociados con AOVE

TIP: podemos hacer la bechamel con bebida vegetal de almendras.

Sábado

DesayunoTortitas de maíz con mermelada casera de frambuesas
ComidaBolitas de arroz, lentejas y brocoli.
MeriendaMandarina
CenaBacalao con espárragos trigueros

TIP: para la mermelada cocemos las frambuesas, las trituramos y le añadimos semillas de chia molidas para darle consistencia de gel

Domingo 

DesayunoGalletas caseras de avena y plátano
ComidaTrocitos de pollo con corazones de alcachofas
MeriendaPera en cuartos
CenaHuevo duro con arbolitos de coliflor rociados en salsa de tomate

TIP: podemos cocer un poquito la pera si vemos que está muy dura

Consejos de alimentación para bebés de 8 meses

menú semanal para bebés

Los 8 meses del bebé están llenos de energía. Seguramente estén gateando y algunos ya se sostengan incluso de pie. Por otro lado, comienzan a hacer la pinza con sus dedos facilitando el agarre de alimentos más pequeños o sus trozos, y mejorando su coordinación mano-boca.

Los periodos de crecimiento rápido, como es el caso de los bebés, establecen unas necesidades mayores de hierro. Además, a partir de los 6 meses las reservas de hierro del bebé empiezan a reducirse. Es importante por ello, que durante este período se ofrezcan alimentos ricos en hierro (carne, legumbres, cereales integrales…), además de aquellos que favorezcan la asimilación del mismo (frutas y hortalizas  por su contenido en vitamina C).

Por este motivo también, no se debe introducir la leche de vaca hasta el año. La leche de vaca tiene menos contenido en hierro que la lecha materna o artificial, y al mismo tiempo contiene factores que desplazan la absorción de hierro del resto de alimentos.

Recordamos, que hay que seguir dando el pecho o la leche artificial antes de cada comida. Ésta sigue siendo la base de la alimentación del bebé. Hasta el momento el resto de alimentos son complementos, y en muchos casos, sólo instantes de exploración.

Yolanda Moreno, nutricionista Menú elaborado por: 

Yolanda Moreno González

Dietista - Nutricionista

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