Menú infantil para el mes de abril

Plan de comidas para el inicio de la primavera

La primavera ha arrancado y eso se nota en la huerta. Las frutas primaverales empiezan a aparecer para deleitarnos con sus fantásticos sabores. En las verduras siguen estando las invernarles pero aparecen otras con fuerza al escenario como la judía verde.

Te proponemos un plan de comidas para elaborar un menú infantil para el mes de abril con frutas y verduras de temporada.

Plan de comidas menú infantil para el mes de abril

Menú infantil para el mes de abril

Lunes

DesayunoPorridge de avena con leche, canela, nueces y manzana asada
AlmuerzoUvas
ComidaGuiso de cordero con zanahoria, espárragos verdes y guisantes + naranja
MeriendaNísperos
CenaTofu salteado con tomate frito con rúcula + yogur natural

Tip: en primavera la rúcula está en su mejor momento ya que en verano puede aumentar su amargor. Ideal para acompañar platos, nos aporta calcio, ácido fólico y vitamina C. 

Martes

DesayunoYogur con frambuesas y tostada integral con crema de cacahuete
AlmuerzoBanana
ComidaEspirales de calabacín con pasta integral, tomate y atún + fresones
MeriendaMango
CenaBrócoli con tortilla francesa + vaso de leche

Tip: asemejar el calabacín  a la pasta que tanto gusta a los niños es una idea genial para incorporar las verduras  a los pequeños más reacios.

Miércoles 

DesayunoLeche con bizcocho casero de naranja
AlmuerzoManzana
ComidaJudías blancas con verduras + piña
MeriendaPapaya
CenaCaballa con boniato y remolacha encurtida + yogur natural

Tip: la remolacha destaca por su elevado contenido en agua. Es buena fuente de fibra y es rica en ácido fólico, potasio y vitamina C.

Jueves 

DesayunoLeche con tostada integral con aguacate y trocitos de chocolate negro
AlmuerzoMandarinas
ComidaJudías verdes  y salmonetes fritos + piña
MeriendaPlátano
CenaHamburguesa de lentejas y verdura con cebolla frita + yogur natural

Tip: el salmonete se incluye dentro de los pescado semigrasas. El contenido en yodo supera al de la gran mayoría de los pescados.

Viernes

DesayunoLeche con copos de maíz y fruta deshidratada con avellanas
AlmuerzoCoco
ComidaQuinoa con pollo, tomate, maíz y aguacate
MeriendaPera
CenaSopa de verduras + almejas en salsa verde + yogur natural

Tip: las almejas contienen uno de los niveles más bajos de grasa de todos los mariscos, concretamente entre el 0,5 y el 2% de su composición.

Sábado

DesayunoQueso batido con fresas y pistachos
AlmuerzoNaranja
ComidaPimientos rellenos con soja texturizada + Manzana
MeriendaNíspero
CenaBase de patata, cebolla y pimientos con huevo al horno + vaso de leche

Tip: hay una variedad de las cebollas, las cebollas tiernas, que se recogen en primavera. Son menos azufradas y por tanto más suaves y dulces para la cocina.

Domingo

DesayunoLeche con tostada integral con hummusy pimiento
AlmuerzoMelón
ComidaArroz integral con merluza, alcachofas y judías verdes + plátano
MeriendaMandarinas
CenaEnsalada de lechuga, tomate, aguacate, fresón y queso + yogur natural

Tip: los fresones son más grandes que las fresas y es en primavera cuando maduran naturalmente. Contienen casi tanta vitamina C como las naranjas. Te sorprenderá su sabor en las ensaladas.

Yolanda Moreno, nutricionista Menú elaborado por: 

Yolanda Moreno González

Dietista - Nutricionista



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