Una experiencia para vivir con nuestros hijos: la vendimia

Esta actividad genera muchos beneficios para padres e hijos.

Os dejamos una bonita propuesta para trabajar y vivir con los más pequeños en esta época del año… ¡¡Podéis aprovechar estas líneas a tope!!

En septiembre llega el otoño, la estación del año de la caída de la hoja, el color marrón entre otros, los días lluviosos, la vuelta al cole, los frutos secos y carnosos (manzanas, higos, UVAS…)

Vamos a conocer un poquito más una fruta muy rica y generosa: “LA UVA”. La uva nos regala muchas bebidas… Podemos aprovechar para preguntar a los niños: ¿sabéis el nombre de algunas?, y pueden ser de varios colores, ¿cuáles?..., ¿qué significa “vid”?, ¿y “viña”?, ¿sabéis qué hacen “los vendimiadores”?…

¿Qué es una bodega?

Una bodega es un lugar donde se cría y se guarda el vino. Sus dueños se ocupan de que existan unas condiciones de luz, humedad, ventilación y temperatura adecuadas, por ello, las bodegas se encuentran muchas veces bajo tierra o en sitios muy resguardados. Allí el vino se almacena en barricas y toneles durante mucho tiempo. Las personas que trabajan en las bodegas controlan muy de cerca que se mantengan siempre las condiciones necesarias para que el vino madure adecuadamente, y también suele haber laboratorios y personas especialistas que se ocupan de que todo vaya muy bien. Además, también hay que tener mucho cuidado en el proceso de embotellamiento e identificación de las botellas para que nada se estropee y todo quede perfecto al final del proceso.

Una visita breve a una de las bodegas de nuestro país sería una gran experiencia para ellos y favorecería el desarrollo de sus sentidos.

¿Qué sabemos sobre las uvas?

Preguntas ejemplo para hacer a los niños y convertirnos en “auténticos profesores”:

  • ¿De qué colores pueden ser las “uvas”?, ¿su sabor es dulce, salado, amargo o ácido?, ¿qué forma tienen?, ¿son pequeñas o grandes?
  • ¿Qué es un “racimo”?
  • ¿Qué bebidas podemos extraer de las uvas?, ¿es el vino una de ellas?, ¿sabéis de qué colores puede ser el vino?
  • ¿Cómo se llaman los lugares en los que se conserva el vino?
  • ¿Qué es el “mosto”?
  • ¿Qué es una “vid”?
  • ¿Sabéis cómo se llaman los campos donde se cultivan uvas?
  • ¿Qué es “vendimiar”?, ¿sabéis que ahora es la época de la vendimia?
  • El proceso de recolección de la uva ha cambiado con el tiempo, ¿sabéis que antes se recogía cortando racimo a racimo?
  • ¿En qué horas del día se solía vendimiar?, ¿en momentos fresquitos como al amanecer y al atardecer?, ¿por qué?
  • ¿Qué significa la palabra “fermentación”?
  • Los racimos se depositaban en “canastos”, ¿qué son los “canastos”?, ¿pueden ser cestas de gran tamaño?
  • Ahora se utilizan máquinas cosechadoras, ¿qué diferencias existen entre la vendimia de antes y la actual?
  • ¿Qué es un “viticultor”?
  • ¿Qué es un campo de “viñedos?
  • ¿Qué es una “parra”?
  • ¿Qué son las “uvas pasas”?
  • ¿Por qué el vino es una bebida de personas mayores?, ¿los niños pueden tomar “mosto o zumo de uva”?
  • ¿Sabéis qué pintor español realizó lienzos relativos a la vendimia?

¡Qué ricas están las uvas!

Terminamos esta experiencia tomando las diversas clases de uvas, nuestros pequeños ya están en otoño y se han convertido en auténticos vendimiadores.

Las uvas son muy buenas para la salud por su contenido fibras, sales minerales y componentes nutritivos; existen diversas variedades, unas se utilizan casi exclusivamente para hacer el vino y otras se comen frescas muchas veces como postre, teniendo siempre cuidado de masticar muy bien los granitos si nos gusta comerlos. También las pasas son estupendas para la salud.

Siempre es importante lavarlas muy bien antes de comerlas, con agua fría y comérnoslas sin pelar para aprovechar los nutrientes que hay en la piel. Las uvas son muy recomendables para cualquier edad y constituyen una estupenda fuente de energía.

Las uvas españolas: Las especies más conocidas en nuestro país son cuatro:

  • * La albina: verde, de hollejo tierno y delgado de color algo jaspeado.
  • * La herrial: negra, gorda, con racimos muy gruesos.
  • * La roja: muy sabrosa de color grosella.
  • * La moscatel: verde dorado, muy jugoso y dulce.

Ana Roa, pedagoga y psicopedagoga
www.roaeducacion.com
roaeducacion.wordpress.com

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