Menú infantil semanal para el mes de junio

Plan de comidas de temporada para toda la familia: junio

Menú para niños en junio

Comenzamos junio y ya estamos más cerca del verano. Con el aumento de las temperaturas es tiempo de ensaladas, cremas frías y gazpachos que nos aporten frescor en la cocina.

El rojo se vuelve estrella este mes: pimientos, tomates, frutos rojos o del bosque, frambuesas, fresas, cerezas… alimentos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que tan bien nos van a venir de cara al calor.

Con todas estas verduras y frutas de temporada, la nutricionista Yolanda Moreno, ha elaborado un menú infantil semanal para el mes de junio.

Menú infantil para el mes de junio

Menú de junio para niños

Lunes

DesayunoLeche entera y tostada integral con queso de untar y melocotón en rodajas
AlmuerzoPalitos de pepino y zanahoria
ComidaGarbanzos con acelgas + ciruelas
MeriendaYogur natural con frambuesas, anacardos y canela
CenaSalmón al horno sobre cama de cebolla y patata + manzana

Tip: Hortalizas como el pepino, las zanahorias, los tomatitos…son igual de fáciles de transportar que las frutas, y utilizarlas como tentempiés es una opción nutritiva y saludable.

Martes

DesayunoLeche entera con bizcocho casero con trocitos de albaricoque
AlmuerzoCerezas
ComidaVichyssoise con filetes de pavo plancha al curry con batata + nísperos
MeriendaHelado de plátano y crema de cacahuete
CenaHamburguesa de lentejas y zanahoria con espárragos verdes a la plancha + sandía

Tip: ahora que se acerca el verano no es necesario prescindir de los helados sino elegir helados saludables para deleitarse con ellos.

Miércoles

DesayunoLeche entera con tortitas de arroz integral untados con crema de avellanas y cacao
AlmuerzoFresas con Kéfir
ComidaEspaguetis de calabacín con soja texturizada y tomate + melón
MeriendaSándwich integral de lechuga y caballa
CenaTortilla de patata y espinacas con tomate en gajos + ciruelas

Tip: para la crema utilizamos avellanas, aceite de oliva y chocolate negro.

Jueves

DesayunoBowl leche, copos de avena, crema de cacahuete, almendras y pasas
AlmuerzoNísperos
ComidaEnsaladas fría de alubias blancas con remolacha, puerro y zanahoria + cerezas
MeriendaBatido de plátano
CenaPisto con bacalao y quinoa + nectarina

 

Tip: el batido de plátano podemos hacerlo con leche, yogur o bebida vegetal.

Viernes

DesayunoLeche entera con tostada integral de guacamole y ralladura de huevo cocido
AlmuerzoNectarina
ComidaGazpacho de sandía y solomillitos de cerdo a la pimienta con arroz integral + albaricoques
MeriendaSandwich integral de paté de pimientos
CenaAtún con tomate y pimientos + ciruelas

Tip: para el gazpacho de sandía utiliza 1 kilo de sandía, 1kilo de tomates de pera, un trozo de pimiento rojo, un cuarto de cebolla, un diente de ajo, medio vaso de aceite y dos dedos del vaso de vinagre, sal al gusto…y ya tenemos un gazpacho fresquito y diferente.

Sábado

DesayunoLeche entera y tostada integral con queso fresco, rodajas de tomate y orégano
AlmuerzoNaranja
ComidaEnsalada fría de patata, judías verdes, tomate y pollo + melocotón
MeriendaYogur natural y puñado de nueces
CenaMini pizzas de berenjena con huevo + nísperos

Tip: para las mini pizzas de berenjena pon primero las berenjenas en el horno durante 15 minutos aprox y una vez hechas mete de nuevo en el horno otros cinco minutos más con el tomate frito casero con la rodaja de mozzarella y el huevo.

Domingo

DesayunoBowl de leche con arroz inflado, semillas y fruta deshidratada
AlmuerzoBatido de mango y piña
ComidaEnsalada de lechuga, rúcula, cebolla y maíz con merluza rebozada + ciruelas
MeriendaPicos integrales con queso tierno bajo en sal
CenaMelón con jamón y tosta integral de tofu marinado con calabacín + albaricoques

Tip: para el marinado de tofu utiliza aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, salsa de soja y pimienta negra.

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