Croquetas de queso (2/11)

Para elaborar las croquetas de queso, prepara una bechamel y, cuando esté cocinada, apaga el fuego y con el calor restante añade el queso rallado (puedes utilizar tu queso favorito o una mezcla de varios). Deja enfríar y después elabora la forma de las croquetas, pásalas por huevo y pan rallado y fríelas en aceite muy caliente.

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