Albondigas de pollo a la tailandesa: receta infantil

Recetas de otros lugares del mundo para cocinar con los niños

Te proponemos esta deliciosa receta casera de albondigas a la tailandesa, una receta de Tailandia para hacer las comidas de tus hijos más nutritivas y educativas. Una manera de conocer mundo es conocer la gastronomía de los países. Las puedes hacer como aperitivo y sorprender a tus comensales.

Para unas 24 albondigas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Dificultad: fácil
Coste: unos 10 €

Albondigas de pollo a la tailandesa: receta infantil

Ingredientes

  • 500 g de pollo picado
  • 2 dientes de ajo
  • Una cucharada sopera de harina con levadura
  • Una cucharada sopera de nuoc man o también llamado nam Pla (es una salsa tailandesa)*
  • 160 ml de leche de coco
  • 60 ml de salsa de ostras *
  • Cilantro fresco

*lo puedes comprar en la sección de productos asiáticos de un supermercado.

Cómo realizar, paso a paso, albondigas de pollo a la tailandesa

1. Reúne los ingredientes y precalienta el horno a 200 °C.

Receta infantil de albondigas de pollo a la tailandesa paso 1

2. Pela los ajos y córtalos en trocitos.

Receta infantil de albondigas de pollo a la tailandesa paso 2

3. Lava el cilandro y trocéalo.

Receta infantil de albondigas de pollo a la tailandesa paso 3

4. En una fuente, mezcla el pollo picado, la harina, la salsa de ostras, el nuoc mam, el ajo picado, la leche de coco y el cilantro troceado.

Receta infantil de albondigas de pollo a la tailandesa paso 4

5. Coge un molde de magdalenas y úntalo de aceite.

Receta infantil de albondigas de pollo a la tailandesa paso 5

6. Pon una cucharada grande de la mezcla que acabas de preparar en cada hueco del molde y deja hornear durante 15 minutos.

Receta infantil de albondigas de pollo a la tailandesa paso 6

Otra posibilidad: si lo vas a servir para un aperitivo, haz las albóndigas más pequeñas.

Más apetitoso: sirve las albóndigas calientes acompañadas de salsa de soja.

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