Bizcocho de naranja. Postres para niños

La naranja es una fruta con propiedades curativas por su componente ácido, que es depurativo y antioxidante. Ayuda a criar a los niños sanos y fuertes y ayuda al desarrollo del sistema nervioso.

El correcto crecimiento de los niños está muy relacionado con su alimentación. Un equilibrio de nutrientes en la alimentación infantil es fundamental para estimular el desarrollo de los niños. Para prevenir deficiencias en el crecimiento y desarrollo de los niños es importante prestar atención a los nutrientes.

Ingredientes

• azúcar, 200 gramos
• huevo, 1 unidad
• naranja pequeña, 1 unidad
• levadura en polvo, 1 cucharada
• azúcar granulado, al gusto
• yema de huevo, 2 unidades
• mantequilla, 100 gramos
• harina, 250 gramos
• yogur natural, 1 unidad

Cómo cocinar, paso a paso, un bizcocho de naranja

1. Lavar y secar una naranja y rallarla. Extraer el zumo. Batir en un cuenco las yemas y el huevo entero con el azúcar, hasta que la mezcla resulte espumosa; incorporar la mantequilla derretida, el zumo y la ralladura de la naranja y mezclar bien.

2. Tamizar la harina junto con la levadura en polvo e incorporar a la mezcla anterior, trabajando bien para quede todo mezclado. Incorporar el yogurt y volver a mezclar bien. A continuación, engrasar un molde de bizcocho con mantequilla y verter en él la masa preparada, (no debe llenarse más de la mitad del molde).

3. Espolvorear la superficie con un poco de azúcar granulado, e introducir en el horno, previamente calentado a temperatura media durante 30 minutos aproximadamente. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla