Sushi y embarazo
Comer sushi y comida asiática en el embarazo
El sushi es un plato típico japonés que contiene pescado crudo.
Durante el embarazo, debes eliminar de tu dieta este y otros platos a base de marisco o pescado crudo, ahumado, salado o marinado. Los alimentos mencionados pueden contener la bacteria listeria o el parasito anisakis. Ambos pueden ser perjudiciales para tu salud y la del bebé.
Hay dos formas de eliminar las bacterias y parásitos:
• La congelación a una temperatura inferior a -20º C durante las 24-72h previas al consumo.
• La cocción a una temperatura de 55-70º C durante al menos 10 minutos.
La legislación española obliga a los establecimientos que sirven a comida a aplicar las medidas mencionadas. No obstante, merece la pena posponer el consumo de estos alimentos fuera de casa hasta después del embarazo.
Aurora Fernández-Cañadas
Artículos relacionados
12 diferencias entre el primer y segundo embarazo
Hay sensaciones físicas y emocionales que son totalmente distintas con un segundo hijo. Estas son las principales diferencias entre el primer y segundo embarazo.
Molestias del embarazo: el bebé cada vez ocupa más espacio
En el tercer trimestre de embarazo, el bebé cada vez tendrá menos espacio en la barriga que crecerá tanto que no te verás los pies. También sentirás una serie de...
El cloasma en el embarazo: causas de las manchas en la piel y tratamiento
La máscara del embarazo o, como se conoce a esta condición en térmios médicos, cloasma o melasma, es un problema consistente en la aparición de manchas de color...
Acné en el embarazo: por qué aparecen granos en la gestación y cómo tratarlos
¿Has notado que tienes más granos desde que estás embarazada?, ¿Tienes un brote de acné y no sabes cómo tratarlo durante la gestación? Te explicamos a fondo qué...
Tengo mucha hambre en el embarazo: ¿cómo controlarlo?
A lo largo de los nueve meses de embarazo, es posible que descubras que tienes más hambre que en otras épocas de tu vida. ¿Qué hacer en estos casos?, ¿cómo...
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
