Sushi y embarazo
Comer sushi y comida asiática en el embarazo
El sushi es un plato típico japonés que contiene pescado crudo.
Durante el embarazo, debes eliminar de tu dieta este y otros platos a base de marisco o pescado crudo, ahumado, salado o marinado. Los alimentos mencionados pueden contener la bacteria listeria o el parasito anisakis. Ambos pueden ser perjudiciales para tu salud y la del bebé.
Hay dos formas de eliminar las bacterias y parásitos:
• La congelación a una temperatura inferior a -20º C durante las 24-72h previas al consumo.
• La cocción a una temperatura de 55-70º C durante al menos 10 minutos.
La legislación española obliga a los establecimientos que sirven a comida a aplicar las medidas mencionadas. No obstante, merece la pena posponer el consumo de estos alimentos fuera de casa hasta después del embarazo.
Aurora Fernández-Cañadas
Artículos relacionados
El cloasma en el embarazo: causas de las manchas en la piel y tratamiento
La máscara del embarazo o, como se conoce a esta condición en térmios médicos, cloasma o melasma, es un problema consistente en la aparición de manchas de color...
Acné en el embarazo: por qué aparecen granos en la gestación y cómo tratarlos
¿Has notado que tienes más granos desde que estás embarazada?, ¿Tienes un brote de acné y no sabes cómo tratarlo durante la gestación? Te explicamos a fondo qué...
Tengo mucha hambre en el embarazo: ¿cómo controlarlo?
A lo largo de los nueve meses de embarazo, es posible que descubras que tienes más hambre que en otras épocas de tu vida. ¿Qué hacer en estos casos?, ¿cómo...
Cuánto peso debo ganar durante el embarazo
Es absolutamente normal ganar kilos durante el embarazo, en gran parte debido al peso del bebé, la placenta o el líquido amniótico, sin embargo, esto no debe ser...
¿Embarazada? Lo que debes hacer y lo que no durante tu embarazo
¿Estás embarazada? Enhorabuena, te enfrentas a una aventura maravillosa y, para que este camino a lo largo de 40 semanas de embarazo sean lo más fáciles y...
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
