Sushi y embarazo
Comer sushi y comida asiática en el embarazo
El sushi es un plato típico japonés que contiene pescado crudo.
Durante el embarazo, debes eliminar de tu dieta este y otros platos a base de marisco o pescado crudo, ahumado, salado o marinado. Los alimentos mencionados pueden contener la bacteria listeria o el parasito anisakis. Ambos pueden ser perjudiciales para tu salud y la del bebé.
Hay dos formas de eliminar las bacterias y parásitos:
• La congelación a una temperatura inferior a -20º C durante las 24-72h previas al consumo.
Artículo recomendado
• La cocción a una temperatura de 55-70º C durante al menos 10 minutos.
La legislación española obliga a los establecimientos que sirven a comida a aplicar las medidas mencionadas. No obstante, merece la pena posponer el consumo de estos alimentos fuera de casa hasta después del embarazo.
Aurora Fernández-Cañadas
Artículos relacionados
Amniocentesis y Triple Screening: lo que debes saber
Amniocentesis: lo que debes saber. Pruebas médicas en el embarazo. Desarrollo del feto. Control médico del desarrollo del embarazo. Análisis en el embarazo. Salud...
Claves para comer bien en el trabajo durante el embarazo
Para comer bien en el trabajo durante el embarazo la teoría está clara, pero la práctica es otra cosa, sobre todo cuando nos encontramos con obstáculos tan...
Antojos y aversiones alimentarias en el embarazo, ¿qué son y por qué se producen?
Incluso antes de saber que estar embarazada, puedes experimentar ciertas aversiones a olores y alimentos que antes te gustaban. De la misma manera, hay alimentos...
Viajar en coche durante el embarazo: consejos y precauciones
Si la embarazada tiene un proceso de gestación normal, no hay inconveniente a que realie un viaje en coche, sin embargo hay que tener en cuenta algunas...
Dolor en el pecho durante el embarazo: causas y soluciones
El dolor de pecho en embarazadas. Consejos para evitar y reducir el dolor de pecho durante el embarazo.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
