Rosquillas nevadas al horno: postre tradicional para niños

Las rosquillas son un dulce típico de la Semana Santa y Pascua

Las rosquillas al horno son uno de los dulces más fáciles y ricos para los niños. Se trata de una receta tradicional paso a paso, que ya elaboraban las abuelas durante la época de Semana Santa y Pascua.

Las rosquillas no siempre tienen que ser fritas. Se pueden hacer rosquillas al horno, un postre ideal para cocinar con los niños, y continuar con esta bonita costumbre. Se trata de una receta de postre muy sencilla y fácil de preparar, para que los niños den forma a la masa.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de reposo: una hora y media aproximadamente
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 €

Rosquillas nevadas al horno: postre tradicional para niños

Ingredientes:

  • 320 g de harina
  • Un sobre de levadura panadera
  • 15 cl de leche entera + dos cucharadas soperas para dorar
  • 25 g de mantequilla
  • 60 g de azúcar
  • 2 cl de agua de azahar
  • Un huevo
  • Una pizca de sal
  • Azúcar glass (opcional)

Cómo realizar, paso a paso, rosquillas nevadas al horno

1. Reúne todos los ingredientes.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 1

2. Vierte la leche en un cazo.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 2

3. Después el azúcar.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 3

4. También la mantequilla y calienta a fuego lento. El líquido tiene que quedar templado.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 4

5. Echa en una fuente la harina, la sal y la levadura.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 5

6. Haz un hueco en el centro y añade el huevo.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 6

7. Añade el líquido templado.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 7

8. Remueve y forma una masa. Añade el agua poco a poco hasta conseguir una masa elástica.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 8

9. Tienes que conseguir una más muy suave.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 9

10. Deja reposar la masa durante una hora tapando la fuente con un paño limpio.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 10

11. Tu masa para las rosquillas ya está lista.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 11

12. Echa harina en una tabla y amasa la masa con un rulo dejándola con un espesor de unos 1,5 centímetros.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 12

13. Utiliza un cortador redondo para recortar las rosquillas. Par hacer el agujero del centro puedes utilizar una manga pastelera.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 13

14. Pon la masa de las rosquillas sobre una bandeja cubierta de papel de hornear. Deja reposar aproximadamente media hora cubriendo con un paño para que la masa se infle.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 14

15. Precalienta el horno a 180 ºC. Justo antes de poner la bandeja en el horno, unta las rosquillas con un poco de leche. Hornea durante 8 o 10 minutos (depende del horno). Las rosquillas tienen que quedar bien doradas.

Receta de rosquillas nevadas al horno paso 15

Otra posibilidad: Puedes reemplazar el agua de azahar por algunas gotas de vainilla.

Más apetitoso: espolvorea las rosquillas con un poco de azúcar glass.

Consejo práctico: espera un poco antes de comer las rosquillas para no quemarte.

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