Receta de vol au vent de gambas para Nochevieja
Recetas de hojaldre relleno con marisco para niños
Esta receta de vol au vent relleno de bechamel con gambas es ideal para cocinar tanto a los niños como a los mayores en Nochevieja o Navidad. Recetas fáciles de aperitivos para Navidad.
Esta receta es muy sabrosa y muy fácil de hacer. Tus invitados quedarán encantados con este exquisito plato que gustará a toda la familia. Se trata de un relleno de marisco para el hojaldre ideal para poner en cenas o comidas.
Ingredientes
- 6 vol au vent
- 300 gramos de gambas
- leche
- mantequilla
- harina
- sal
- perejil
Consejo: también puedes añadir a la bechamel champiñoles para darle un toque más especial
Cómo cocinar, paso a paso, hojaldre relleno de gambas
1. Preparar una bechamel. Para ello, derrite una cucharada sopera grande de mantequilla en una sartén, añade una cucharada sopera de harina y mezcla todo bien. Añade poco a poco la leche hasta ir creando una bechamel, añade la sal.
2. Cuando la bechamel esté lista, añade las gambas crudas y peladas previamente y deja que se cocinen en la bechamel para que suelten sabor.
3. Rellena las tartaletas o vol au vent con la bechamel de gamas y mételos al horno para que el hojaldre tenga este toque un poco crujiente. Servir decorado con un poco de perejil
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