Receta de compota de manzana y albaricoque

Compota recomendada a partir de los 6 meses.

Prepárale un postre regio en dos tiempos y tres movimientos. A partir de los 6 meses.

Receta de compota de manzana y albaricoque

Ingredientes:

  • 1 manzana pequeña.
  • 1 orejón (albaricoque seco).

Preparación:

  • Corta el orejón en pequeños dados y échalos en un cazo.
  • Pela y quita las pepitas de la manzana. Luego rállala. Añádela a los orejones.
  • Cubre de agua y pon a hervir. Baja el fuego, tapa el cazo y deja que cueza 5 o 6 minutos más.
  • Escurre la fruta (no tires el agua) y utiliza la batidora o un tamiz muy fino para convertirla en una compota fina.
  • Si es necesario, añade un poco del jugo de la cocción para aligerar la compota.
  • Deja enfriar a temperatura ambiente y sirve.

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