Receta de compota de manzana y albaricoque

Prepárale un postre regio en dos tiempos y tres movimientos. A partir de los 6 meses.

Ingredientes:

• 1 manzana pequeña.
• 1 orejón (albaricoque seco).

Preparación:

• Corta el orejón en pequeños dados y échalos en un cazo.
• Pela y quita las pepitas de la manzana. Luego rállala. Añádela a los orejones.
• Cubre de agua y pon a hervir. Baja el fuego, tapa el cazo y deja que cueza 5 o 6 minutos más.
• Escurre la fruta (no tires el agua) y utiliza la batidora o un tamiz muy fino para convertirla en una compota fina.
• Si es necesario, añade un poco del jugo de la cocción para aligerar la compota.
• Deja enfriar a temperatura ambiente y sirve.