Huevos gratinados con queso: receta fácil para hacer con niños

Te proponemso esta receta fácil para concinar con niños de huevos gratinados con queso. Con esto, se evita que los niños nos hagan perder los nervios por no implicarse lo suficiente en las tareas domésticas, y es que es difícil lograr que comprendan la necesidad de éstas y el trabajo y esfuerzo que conllevan.

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - 10 ?

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 cucharadas de mostaza (de Dijón)
• 100 g de queso rallado
• 4 o 5 rodajas de pan de molde
• Sal y pimienta

Para la bechamel (ver receta en conmishijos.com)

• ½ litro de leche
• 40 g de mantequilla
• 40 g de harina
• Sal y pimienta

Cómo realizar, paso a paso, huevos gratinados con queso

1. Reúne todos los ingredientes.

2. Pon la mantequilla en un cazo y fúndela a fuego medio. Redúcela lentamente y añade la harina.

3. Mezcla bien hasta conseguir una pasta.

4. Retíralo del fuego y añade poco a poco la leche sin parar de batir.

5. Ponlo de nuevo a fuego lento, sigue removiendo hasta conseguir una salsa bastante espesa que cubra la cuchara. Añade la sal, la pimienta, la mitad del queso rallado y mezcla bien.

6. Cuece los huevos en un cazo con agua durante 10 minutos. Precalienta el horno a 220 ºC. Pela los huevos y córtalos por la mitad.

7. Unta de mantequilla una fuente de horno y pon las rodajas de pan de molde en el fondo. Puedes recortar las rodajas para que quepan bien en el fondo.

8. Unta la mostaza sobre el pan.

9. Pon los huevos boca abajo encima del pan untando de mostaza y echa la bechamel por encima de los huevos.

10. Echa el resto de queso rallado por encima. Gratina durante unos 10 minutos en el horno.

Otra posibilidad: puedes añadir un poco de nuez moscada o curry en polvo a la bechamel antes de echarla sobre los huevos.

Más apetitoso: sírvelos con un poco de ensalada verde para dar un poco de frescura a tu plato.

Consejo práctico: Puedes utilizar pan un poco duro (que te haya sobrado del día anterior) pero tendrás que cortarlo en lochas muy finas.