Receta de pasta brisa casera

La mejor pasta brisa es la que preparamos en casa. Así que te proponemos esta receta fácil de pasta brisa paso a paso. Sólo con mirar las fotos conseguirás hacer la mejor pasta brisa del mundo. Y después, decide lo que quieres cocinar hacer con ella.

Para una tarta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes:

• 250 g de harina
• 125 g de mantequilla fría
• 5 cl de agua
• Una pizca de sal
• Un huevo

Cómo realizar, paso a paso, pasta brisa casera

1. Reúne todos los ingredientes.

2. Rompe los huevos y separa la clara y la yema (en esta receta no vas a utilizar la clara). Echa la yema y la harina en una fuente.

3. Añade la sal.

4. Corta la mantequilla en trocitos.

5. Echa la mantequilla y mezcla para conseguir una masa.

6. Añade el agua poco a poco.

7. Coge la bola de masa con tus manos para amasarla.

8. Envuelve la bola de pasta brisa con un film transparente y guárdala una hora al fresco. Tu pasta brisa ya está lista para ser utilizada.

Para los más golosos: para una pasta brisa dulce, añade 30 g de azúcar.