Receta de gratinado de patatas Dauphinois
Receta infantil para cocinar con niños
Te proponemos esta receta casera de gratinado de patatas Dauphinoispaso a paso para cocinar con niños. Es una receta típica francesa de la zona de los Alpes. Conocer la cocina de otros países es una forma de conocer la cultura de esos países. Además los niños lo pasan muy bien cocinando y ocupando su tiempo libre.
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?
Ingredientes
- 500 g de patatas
- 500 g de queso gruyere rallado
- 20 cl de leche semidesnatada
- 100 de nata fresca
- Un huevo
- Sal y pimienta
- Un diente de ajo
- Una nuez de mantequilla
Cómo realizar, paso a paso, un gratinado de patatas Dauphinois
1. Reúne todos los ingredientes y precalienta el horno a 190 ºC.
2. Pela las patatas y enjuágalas. Córtalas en rodajas finas.
3. Bate el huevo con un poco de sal y pimienta en un cuento.
4. Échalo sobre las patatas cortadas.
5. Hierve la leche con la crema en un cazo. Cuando ya haya hervido, échalo en la fuente junto a las patatas y el huevo batido. Remueve para que las patatas se empapen bien.
6. Unta de mantequilla el plato que vas a utilizar para el horno y frota después el diente de ajo ya pelado.
7. Alterna capas de patatas y de queso gruyere rallado. Termina con una de queso gruyere rallado.
8. Hornea entre 50 minutos y una hora.
Artículo recomendado
Más apetitoso todavía: sirve muy caliente con una ensalada.
Consejo práctico: para servir el gratinado de forma individual, puedes hornearlos en moldes individuales untados de mantequilla.
Artículos relacionados
La miopía infantil, una de las causas del fracaso escolar
La miopía ha crecido notablemente entre los niños, siendo uno de las causas del fracaso escolar: Pero, si se pilla a tiempo, existen tratamientos que pueden...
Sopa de panceta, patatas y maíz. Recetas rápidas para niños
En menos de una hora se puede preparar un plato rico y nutritivo sin grandes complicaciones. Sigue estas recetas para elaborar menús rápidos para los días en los...
Patatas fritas: dibujo para colorear e imprimir
Curioso dibujo de varios productos que nos sirven en una hamburguesería tales como patatas fritas, ketchup, etc...para que tus hijos se diviertan pintando y...
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!