La vitamina B12 o cobalamina contribuye a la producción de glóbulos rojos, participa en el metabolismo e interviene en el mantenimiento del sistema nervioso central. Por lo tanto, se trata de un elemento esencial para el correcto funcionamiento del organismo.

Alimentos con vitamina B12 para la embarazada

La vitamina B12 se encuentra en los siguientes alimentos de origen animal:

- Huevos.

- Carne.

- Leche y derivados.

- Vísceras (hígado y riñón).

- Pescado.

Durante el embarazo, es fundamental seguir una dieta variada y equilibrada para garantizar el aporte diario de vitamina B12. En los alimentos de origen vegetal, la presencia de esta vitamina es casi nula. Por ello, las embarazadas vegetarianas estrictas deberán tomar suplementos vitamínicos para garantizar el crecimiento y desarrollo del bebé.

Aurora Fernández-Cañadas. Matrona

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