Tartaletas de fresa: receta para cocinar con niños

Recetas con frutas para cocinar con niños

Te proponemos esta fácil receta de tartaletas de fresa. Una receta original y colorida con fresas, jugosas y aromáticas. Una receta para sorprender a mamá en el Día de la Madre o su cumpleaños.

Las fresas son una importante fuente de vitamina C y otros importantes nutrientes para la dieta de los niños, por eso te animamos a incluirla en la alimentación de tus hijos. 

Para 20 tartaletas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 €

Tartaletas de fresa: receta para cocinar con niños

Ingredientes:

  • 60 g de mantequilla
  • 40 g de almendras en polvo
  • 80 g de azúcar glass
  • 20 g de harina
  • 2 huevos (sólo se utiliza la clara)
  • Algunas fresas

Cómo realizar, paso a paso, la receta de tartaletas de fresa

1. Reúne todos los ingredientes.

Receta infantil de tartaletas de fresa paso 1

2. Precalienta el horno a 180 ºC. Unta de mantequilla mini moldes de magdalenas o mini tartaletas si tus moldes no son de silicona. Separa la clara y la yema de los huevos. Monta las claras de huevo a punto de nieve en una fuente.

Receta infantil de tartaletas de fresa paso 2

3. Derrite la mantequilla a fuego lento en un cazo. En otra fuente, mezcla las almendras en polvo, el azúcar glass y la harina. Mezcla todo hasta conseguir una pasta homogénea.

Receta infantil de tartaletas de fresa paso 3

4. Añade la mantequilla derretida templada y mezcla de nuevo.

Receta infantil de tartaletas de fresa paso 4

5. Corta las fresas en rodajas finas.

Receta infantil de tartaletas de fresa paso 5

6. Añade las claras de huevo a punto de nieve con mucho cuidado.

Receta infantil de tartaletas de fresa paso 6

7. Pon una cucharadita de pasta en cada mini molde. Pon una rodaja de fresa sobre cada tartaleta. Hornea durante 20 minutos y sírvelas templadas o frías.

Receta infantil de tartaletas de fresa paso 7

Más apetitoso: decora las tartaletas con un poco de azúcar glass.

Consejo práctico: si no tienes moldes de silicona, puede echar la pasta en moldes de papel.

Otra posibilidad: puedes utilizar albaricoques en vez de fresas.

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