Recetas de cocina para niños. Postres. Crepes rellenas de fresas |
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Crepes rellenas de fresas
Un delicioso y exquisito postre para cocinar con tus hijos
Necesitas:
huevo, 2 unidadesleche semidescremada, 2 tazas
mantequilla, 2 cucharadas
esencia de vainilla, 1 cucharadita
azúcar glass, 2 cucharadas
harina, 1,1/2 taza
azúcar, 4 cucharadas
requesón, 1 taza
fresón, 400 gramos
Batir en un cuenco los huevos hasta que estén espumosos y agregar la harina, la leche y 1 cucharada de azúcar. Untar una sartén antiadherente con mantequilla y llevarla al fuego. Verter 1/4 de taza de la masa y repartirla uniformemente.
uando esté cuajada, darle la vuelta y dorarla por el otro lado. Repetir el proceso hasta agotar la masa. Resrvarlas al calor. Batir el requesón con el azúcar restante y la vainilla. Agregar las fresas, previamente lavadas y cortadas en rebanadas.
Poner cucharadas del batido en el centro de la crepe. Enrrollarlas y espolvorearlas con azúcar glas. Servir.
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