Viernes 25 de Mayo de 2012
Síguenos
> Empresas Colaboradoras
![]() |
Pelar y picar finamente 4 cebollas y 2 ajos, mezclar con todas las especias, verter sobre la carne y dejarla macerar en un lugar fresco, durante 1 hora. Ensartar los trozos de carne en pinchos, untarlos con aceite y asarlos en una plancha o en una sartén bien caliente.
Remojar las guindillas en agua hasta que se ablanden y rallarlas junto con las castañas y las cebollas y el ajo restantes. Mezclar todo bien y sofreír en el aceite de cacahuetes previamente calentado.
Incorporar los cacahuetes picados y el zumo de limón, remover, regar con el agua , sazonar con sal y azúcar, al gusto y cocer a fuego lento hasta que la salsa espese. Servir los pinchitos con la salsa preparada.
|
| Volver - Imprimir |
|
www.conmishijos.com
|