Tartaletas de chocolate y caramelo: receta de postre para niños

Recetas de postres para cocinar con niños

Cocinar con niños es muy divertido. Por eso te proponemos esta receta de tartaletas de chocolate y caramelo que conquistarán a cualquier invitado gracias a su atractivo aspecto, en moldes individuales, y su intenso sabor a chocolate. Un dulce ideal para el postre de los niños o también las meriendas.

Para 30 mini tartaletas
Tiempo de preparación: 1 hora (incluido el tiempo de reposo)
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dificultad: media
Coste: 10 € aproximadamente

Tartaletas de chocolate y caramelo: receta de postre para niños

Ingredientes:

  • 220 g de galletas
  • 115 g de mantequilla
  • 1 bote de 395 g de leche condensada
  • 100 g de miel
  • 200 g de chocolate para cocinar
  • 150 ml de crema
 

Cómo hacer, paso a paso, tartaletas de chocolate y caramelo

Reúne todos los ingredientes y precalienta el horno a 180°C.

receta de tartaletas con chocolate y caramelo. Ingredientes

1. Derrite 80 g de mantequilla a fuego lento en un cacito.

receta de tartaletas con chocolate y caramelo. Paso 1

2. Pica las galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una pasta granulada.

receta de tartaletas con chocolate y caramelo. Paso 2

3. Pon una cucharadita de esta pasta en los moldes y aprieta con la cuchara hacia el fonto y en los bordes para crear la forma de la tartaleta. Hornea durante unos 6 minutos.

receta de tartaletas con chocolate y caramelo. Paso 3

4. Echa la leche condensada en un cazo junto a la miel y a los 35 g de mantequilla que queda y pon todo a fuego lento. Remueve para obtener un líquido homogéneo.

receta de tartaletas con chocolate y caramelo. Paso 4

5. Baja la temperatura del horno a 170°C. Vierte el líquido sobre cada tartaleta y hornea durante unos 8 minutos hasta que se doren.

receta de tartaletas con chocolate y caramelo. Paso 5

6. Saca las tartaletas del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.

receta de tartaletas con chocolate y caramelo. Paso 6

7. Echa la crema y el chocolate cortado en trocitos en un cazo. Pon a fuego lento para fundir el chocolate hasta conseguir una mezcla muy brillante.

receta de tartaletas con chocolate y caramelo. Paso 7

8. Echa el chocolate fundido sobre las tartaletas con una cuchara. Pon las tartaletas al menos 30 minutos en el frigorífico.

receta de tartaletas con chocolate y caramelo. Paso 8

Otra posibilidad: puedes utilizar cualquier otro tipo de galleta: cookies, galletas con pepitas de chocolate, galletas de chocolate, etc.

Más apetitoso: cómelas acompañadas de un zumo de futas muy fresco.

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Comentarios (1)

03 may 2016 12:49 ramona mañaz gamez

te enseña como cocinar