Hamburguesas de atún. Receta sana para niños

El pescado es muy importante para el desarrollo y crecimiento de los niños sin embargo es uno de los alimentos que menos suelen gustarles. Por eso te proponemos una receta de hamburguesas de atún muy original.

Si "disfrazas" el pescado con esta receta de hamburguesas de atún, seguro que los niños no podrán resistirse a probarlas. Diviértete preparando estas hamburguesas con tus hijos y animándoles a cocinar.

Ingredientes

• 3 latas de atún en aceite
• ½ taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharadita de un diente de ajo picado
• ½ cebolla pequeña rallada
• ½ zanahoria rallada muy finamente
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Cómo hacer, paso a paso, hamburguesas de atún

1. Escurrir bien el atún del aceite y desmenuzarlo con los dedos en un bol. Añadir el ajo picado, el perejil, la zanahoria y la cebolla rallada

2. Agregar el huevo, la sal y la pimienta, y triturar todo con un tenedor, para se mezcle muy bien. Añadir el pan rallado y amasar con las manos hasta que la mezcla se quede como una masa compacta y que nos permita moldearla. Formar las hamburguesas y pasarlas por el pan rallado

3. Calentar aceite en una dartén a fuego medio. Freír las hamburguesas en aceite caliente, dorándolas por ambos lados. Se puede acompañar las hamburguesas con lo que más le guste a los niños, como una ensalada.