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Tarta de berenjenas con jamón y gambas. Recetas de quiches

Quiche de verduras y pescado para cocinar con los niños

Tarta de berenjenas con jamón y gambas. Recetas de quiches

Una deliciosa y alimenticia receta para cocinar con niños, esta quiche de berenjenas, gambas y jamón tiene de todos los nutrientes necesarios para elaborar una receta infantil saludable y equilibrada.

En la diera de los niños es importante incluir verduras y pescado, alimentos que no suelen gustarles. Para que sea más fácil, nada mejor que camuflarlo en esta tarta de berenjeas con gambas, un plato fácil y rápido para toda la familia.

Tarta de berenjenas con jamón y gambas. Recetas de quiches

Ingredientes

  • 1 paquete de masa quebrada
  • ½ kg de berenjenas peladas
  • ½ cebolla 
  • 200 gr de gambas peladas (salteadas en ajo y perejil)
  • 150 grs de jamón york en tacos
  • 200 ml de nata
  • 4 huevos
  • Sal

Cómo cocinar, paso a paso, quiche de berenjenas y gambas

Cómo cocinar pollo asado al microondas

1. Forra un molde de tarta con la masa quebrada.

 

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2. Pica la cebolla y sofríela. Trocea la berenjena. Sofríe la cebolla con la berenjena hasta que esté blanda. Cubre el fondo del molde con el sofrito. Añade el jamón y las gambas.

 

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3. En un bol, bate la nata con los huevos, sazónalo y cubre la tarta con la mezcla. Mételo en el horno templado, a 200 º durante 30 minutos.

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