Rosquillas de chocolate al horno: postre tradicional para niños

Las rosquillas son un dulce típico de la Semana Santa y Pascua

Las rosquillas de chocolate al horno son uno de los dulces más fáciles y ricos para los niños. Se trata de una receta tradicional paso a paso, que ya elaboraban las abuelas durante la época de Semana Santa y Pascua.

Las rosquillas de chocolate no siempre tienen que ser fritas. Se pueden hacer rosquillas al horno, un postre ideal para cocinar con los niños, y continuar con esta bonita costumbre. Se trata de una receta de postre muy sencilla y fácil de preparar, para que los niños den forma a la masa.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de reposo: una hora y media aproximadamente
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 €

Rosquillas de chocolate al horno: postre tradicional para niños

Ingredientes:

  • 320 g de harina
  • 60 g de azúcar
  • 15 cl de leche entera + dos cucharadas soperas para dorar
  • Un huevo
  • Un sobre de levadura panadera
  • 25 g de mantequilla
  • Un taro de crema de chocolate

Cómo realizar, paso a paso, rosquillas de chocolate al horno

1. Reúne todos los ingredientes.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 1

2. Vierte la leche en un cazo.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 2

3. Después el azúcar.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 3

4. También la mantequilla y calienta a fuego lento. El líquido tiene que quedar templado.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 4

5. Echa en una fuente la harina, la sal y la levadura. Haz un hueco en el centro y añade el huevo.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 5

6. Añade el líquido templado.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 6

7. Remueve y forma una masa. Añade el agua poco a poco hasta conseguir una masa elástica. Tienes que conseguir una más muy suave.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 7

8. Deja reposar la masa durante una hora tapando la fuente con un paño limpio.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 8

9. Tu masa para las rosquillas ya está lista.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 9

10. Echa harina en una tabla y amasa la masa con un rulo dejándola con un espesor de unos 1,5 centímetros.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 10

11. Utiliza un cortador redondo para recortar las rosquillas.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 11

12. Pon la masa de las rosquillas sobre una bandeja cubierta de papel de hornear. Ve echando una cucharadita de café de crema de chocolate sobre uno de cada dos círculos.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 12

13. Utiliza un pincel de concina para echar un poco de leche en los bordes.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 13

14. Pon un círculo vacío sobre un círculo que lleva crema de chocolate.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 14

15. Aprieta con los dedos para sellar los bordes. Deja reposar aproximadamente media hora cubriendo con un paño para que la masa se infle.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 15

16. Precalienta el horno a 180 ºC. Justo antes de poner la bandeja en el horno, unta las rosquillas con un poco de leche. Hornea durante 8 o 10 minutos (depende del horno). Las rosquillas tienen que quedar bien doradas.

Receta infantil de rosquillas de chocolate al horno paso 16

Consejo práctico: espera un poco antes de comer las rosquillas para no quemarte ya que el interior puede estar muy caliente.

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