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Bizcocho de chocolate
Una deliciosa y alimenticia receta para cocinar con niños
Necesitas:
250 g de chocolate negro200 g de mantequilla
180 g de azúcar
100 g de harina
3 huevos
un poco de azúcar glas
Echa en una cazuela la mantequilla, las onzas de chocolate y dos cucharadas de agua. Fúndelo a fuego lento. Enciende el horno a 200 ºº. Casca los huevos y separa las claras de las yemas. Bate las claras a punto de nieve.
Pon las yemas y el azúcar en una fuente. Mézclalas hasta que queden blanquecinas. Añade le chocolate fundido. Echa lentamente la harina y remuévelo.
Añade las claras. Échalo en un molde untado de mantequilla. Ponlo al horno 25 minutos. Para decorarlo, recorta figuras en cartulina, ponlas encima y échale azúcar glas.
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