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Cocina con niños. Platos Principales. Arroz a la cubana |
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Arroz a la cubana
A los niños les encantará participar en la elaboración de esta rica receta
Necesitas:
arroz, 375 gramosplátano, 4 unidades
aceite de oliva, 2 cucharadas
salchicha de carne picada, 250 gramos
huevo, 4 unidades
mantequilla, 1 cucharada
salsa de tomate, 1,1/2 taza
sal, al gusto
Cocer el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté en su punto; colar y repartirlo en 4 moldes o flaneras individuales.
Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y freír las salchichas. Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad en sentido longitudinal y freírlos en la mantequilla.
Calentar el aceite restante en una sartén antiadherente o una plancha y asar los huevos. Para servir, desmoldar el arroz en 4 platos y colocar alrededor los huevos, las salchichas y los plátanos. Servir con salsa de tomate casera.
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