Introducción a los alimentos sólidos en la dieta del bebé mes a mes

¿Te estás preguntando cómo introducir los alimentos sólidos en la dieta del bebé? Siguiendo siempre las indicaciones del pediatra, los alimentos deben incorporarse de forma gradual a la dieta del bebé. La alimentación equilibrada es necesaria para que el desarrollo del niño sea adecuado, y debe seguir varias etapas. Hasta los seis meses, y si el pediatra no indica otra cosa, el bebé sólo debe tomar leche materna o artificial. A partir de los seis meses, empieza a necesitar alimentación complementaria.

Alimentos sólidos en la dieta del bebé: ¿cómo se introducen?

Durante los primeros meses el bebé sólo tomará leche (ya sea con biberón o lactancia materna), pero a partir de los seis meses de edad podemos empezar a ofrecerle otros alimentos, a medida que va perdiendo el reflejo que le hace empujar la lengua contra la cuchara o cualquier otro objeto que se le introduzca en la boca.

Siguiendo siempre las indicaciones del pediatra, los alimentos deben incorporarse de forma gradual, para que el bebé se vaya acostumbrando a los nuevos sabores y texturas, y también para observar si le provocan algún tipo de reacción alérgica.

Consejos de alimentación para padres

- Para evitar situaciones de asfixia, sienta correctamente al bebé en una trona o, en su defecto, sobre las piernas de la persona que le alimenta.

- No insistas si el niño llora o rechaza la comida. Ten paciencia y espera unos días antes de intentarlo de nuevo. Es importante no ponerse nervioso y no hacer un drama de las comidas.

- Utiliza siempre una cuchara para darle purés o papillas. De este modo se controla mejor lo que come el bebé.

- Es probable que expulse la comida las primeras veces, hasta que se acostumbre al sabor y la textura. Ofrecerle primero algo de leche y darle luego cucharadas con muy poca cantidad puede ser una solución.

- Es mejor ir aumentando la cantidad progresivamente porque, al principio, no ingerirá más que una pequeña parte del alimento preparado.

- Aprovecha este momento para acostumbrar al pequeño a comer adecuadamente: sentado, tomando pequeñas cucharadas, descansando y dejando de comer cuando está lleno.

- Un consejo de expertos: procurar que el niño coma siempre sentado a una mesa y evitar que lo haga viendo la televisión.

Introducción de alimentos para el bebé mes a mes

Es el pediatra quien debe indicar cómo hacer la introducción de los alimentos sólidos a partir del 5ª mes. De todos modos, este esquema puede servir de guía:

Hasta el 5º mes:

La leche es el alimento ideal y el único que necesita el bebé. Su apetito regulará la cantidad que necesita y el número de tomas.

A partir del 5º mes:

- 500cc de leche como mínimo.
- Cereales sin gluten, añadidos a la leche en dos de las tomas (mañana y noche), en biberón o papilla.

A partir del 5º mes y medio

Papilla de fruta en la toma de la tarde (media pera, media manzana, cuarto de plátano y zumo de una media/una naranja). No dar frutas tropicales ni melocotón, albaricoque, ni fresas. No añadir galletas con gluten, ni azúcar, ni miel.

A partir del 6º mes

Puré de verduras (patata, zanahoria, acelgas, judías verdes, calabacín, puerro, cebolla, etc) en la toma del mediodía. No incluir de momento espinacas, nabos, coles, repollo, remolacha y apio.

A los 7 o 10 días, se puede añadir a las verduras 20 - 30 gramos de carne de pollo y una cucharada de aceite de oliva, siempre en crudo. No añadir sal.

A partir del 7º mes

Se puede añadir al puré de verduras 20 - 30 gramos de carne de ternera sin grasa hasta llegar finalmente a los 40 - 50 gramos. Evitar el cerdo, las vísceras y el jamón serrano de momento.

A partir del 8º mes

Introducir los cereales con gluten.

A partir del 9º mes

Sustituir algunos días la carne por pescado blanco cocido (fresco o congelado), empezando por 20-30 gramos hasta llegar a 50-75 gramos. Se le puede dar en la cena, cocido, a trocitos pequeños, con su caldo y después dar el pecho o biberón con cereales.

A partir del 10º mes

Derivados lácteos, como yogures naturales o queso fresco, en la merienda o como postre al mediodía.

A partir del 11º mes

Añadir al puré un cuarto de yema de huevo cocida dos veces por semana, e ir aumentando progresivamente hasta darle un máximo de 2 yemas por semana.

Del 12º al 15ª mes

- Además de la yema, se puede añadir al puré un poco de clara de huevo cocida, aumentando la cantidad hasta que tome 2 huevos por semana.
La leche de continuación es adecuada hasta los 2-3 años, aunque se puede introducir la leche de vaca. Puedes mezclar la leche con un poco de cacao y sustituir los cereales por galletas. La cantidad diaria debe ser de 500-700cc de leche o de derivados lácteos, como yogur, natillas, queso, etc.

- Purés de legumbres con verduras, todo ello bien pasado por el pasapurés, para eliminar las pieles.

- Toda clase de verduras: remolacha, espinacas, etc.

- Sopas de ave o de carne magra con verduras, con pasta, sémola o tapioca.

- A partir de esta edad, hay que procurar que los alimentos estén menos triturados, para enseñarle a masticar.

Del 15º al 24º mes:

- Incluir en la dieta pescado azul, cordero y embutidos no muy grasos, con moderación.

- Cuando el niño pueda ya comer todos los alimentos, hay que vigilar que su dieta sea equilibrada, suficiente y variada. Es importante que incluya alimentos de todos los grupos nutricionales: proteínas, hidratos de carbono, grasas saludables--, para lo cual lo mejor es alternar verduras, legumbres, cereales, lácteos, carnes, pescados y huevos durante la semana.

- La fruta diaria es de rigor, lo mismo que la actividad física. Para cocinar, nada como el aceite de oliva y, como potenciador del sabor de los platos, nada iguala a las verduras (cebollas, puerros, zanahorias, ajo)