Un delicioso y exquisito postre para cocinar con tus hijos

Necesitas:
huevo, 2 unidades
leche semidescremada, 2 tazas
mantequilla, 2 cucharadas
esencia de vainilla, 1 cucharadita
azúcar glass, 2 cucharadas
harina, 1,1/2 taza
azúcar, 4 cucharadas
requesón, 1 taza
fresón, 400 gramos

Batir en un cuenco los huevos hasta que estén espumosos y agregar la harina, la leche y 1 cucharada de azúcar. Untar una sartén antiadherente con mantequilla y llevarla al fuego. Verter 1/4 de taza de la masa y repartirla uniformemente.

uando esté cuajada, darle la vuelta y dorarla por el otro lado. Repetir el proceso hasta agotar la masa. Resrvarlas al calor. Batir el requesón con el azúcar restante y la vainilla. Agregar las fresas, previamente lavadas y cortadas en rebanadas.

Poner cucharadas del batido en el centro de la crepe. Enrrollarlas y espolvorearlas con azúcar glas. Servir.