Una deliciosa y alimenticia receta para cocinar con niños

Necesitas:
5 peras maduras Medio vaso de azúcar moreno Un vaso de agua Una rama de vainilla.

Pela las peras. Córtalas en 4 trozos. Quita el corazón y las pepitas de cada trozo. Mezcla las peras, el azúcar, la vainilla y la mitad del agua en una cacerola.

Tápalo y déjalo cocer a fuego lento. Remueve de vez en cuando las peras con una cuchara de madera.

Cuando el jugo comience a caramelizarse, añade el resto del agua. Una hora después retira la compota del fuego, y cómela templada.