Un delicioso postre para cocinar con tus hijos

Necesitas:
leche, 1 litro
piel de limón, 1 unidad
canela en polvo, al gusto
arroz, 125 gramos
azúcar, 175 gramos
canela en rama, 1 ramita

Poner agua abundante en un cazo y cuando rompa a hervir, añadir el arroz y cocerlo 10 minutos.

En otro cazo, poner la leche con la piel de limón y la canela en rama a cocer. Escurrir el arroz e incorporarlo a la leche. Cocer 20 minutos a fuego lento, añadir el azúcar y cocer otros 5 minutos.

Quitar la piel de limón y la canela y, verter en una fuente o en cuencos individuales. Añadir canela en polvo al gusto. Tomar tibio o frío.