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Brochetas marineras. Receta de pescado para niños

Receta infantil de brochetas de pescado, receta sana

Brochetas marineras. Receta de pescado para niños

Las brochetas marineras son perfectas para recordar los días de sol y playa en cualquier época del año. Un plano saludable para alimentación de los niños y muy fácil de preparar.

El pescado es una de las comidas que menos atrae a los niños, por eso podemos presentárselo de forma original con estas brochetas, y hacerlo más atractivo para que se atrevan a probarlo, ¡seguro que repetirán!

Brochetas marineras. Receta de pescado para niños

Ingredientes

  • 750 gr. de mero(sin piel ni espinas)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 pimientos verdes
  • 2 yogures naturales
  • 2 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas
  • Pimienta molida al gusto
  • Jengibre fresco al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 limón
  • 2 tomates
  • Perejil picado al gusto
  • Sal, al gusto

Pasos a seguir

Recetas de crema de limón

1. Lavar el pescado, secarlo con papel absorbente y cortarlo en cubos. Lavar los tomates y los pimientos, y trocearlos.

 

Recetas de crema de limón

2. A continuación, pelar los dientes de ajo y machacarlos en el mortero con los cominos, el pimentón, sal y pimienta. Rallar un trocito de jengibre al gusto y agregarlo al mortero, junto con los yogures, el zum del limón y el perejil picado. Mezclar bien y cubrir el pescado con ello, dejándolo macerar 1 hora en lugar fresco.

 

Recetas de crema de limón

3. Seguidamente, formar las brochetas, ensartando el pescado, previamente escurrido, alternando con los tomates y los pimientos. Calentar una plancha al fuego, agregar el aceite y asar las brochetas, rociando con la marinada de vez en cuando. Servir acompañadas con ensalada al gusto.

 

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