A los niños les encantará participar en la elaboración de esta rica receta

Necesitas:
arroz, 375 gramos
plátano, 4 unidades
aceite de oliva, 2 cucharadas
salchicha de carne picada, 250 gramos
huevo, 4 unidades
mantequilla, 1 cucharada
salsa de tomate, 1,1/2 taza
sal, al gusto

Cocer el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté en su punto; colar y repartirlo en 4 moldes o flaneras individuales.

Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y freír las salchichas. Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad en sentido longitudinal y freírlos en la mantequilla.

Calentar el aceite restante en una sartén antiadherente o una plancha y asar los huevos. Para servir, desmoldar el arroz en 4 platos y colocar alrededor los huevos, las salchichas y los plátanos. Servir con salsa de tomate casera.