Sopa de zanahoria, miel y jengibre: receta paso a paso

Recetas infantiles de sopas y cremas para cocinar con niños

Cocinar con los niños es una manera de enseñarles que las verduras deben estar presentes en la dieta de los niños y también de los adultos. Es conveniente tomar varias raciones diarias para tener una dieta saludable. Es una manera divertida de aprender cosas importantes para el desarrollo. Ya verás qué fácil es realizar esta receta de Sopa de zanahoria, miel y jengibre paso a paso. Sólo con mirar las fotos se entiende perfectamente el proceso.

Para 4 personas

Tiempos de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Dificultad: fácil

Precio: menos de 10 €

Sopa de zanahoria, miel y jengibre: receta paso a paso

Ingredientes

  • 500 g de zanahorias (aprox.)
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 1 limón
  • 1 trocito de jengibre fresco (1 cm de ancho)
  • 1 cebolla
  • 2 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 400 ml de agua
  • Sal y pimienta

Cómo hacer, paso a paso, sopa de zanahoria, miel y jengibre

Receta sopa zanahorias miel jengibre ingredientes

1. Pela y corta la cebolla muy finita.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 1

2. Pon una cucharada de aceite en una sartén honda y rehoga la cebolla.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 2

3. Pela el trozo de jengibre y córtalo en rodajas finas.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 3

4. Después en tiras y en trocitos muy pequeños.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 4

5. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas no muy gordas para que se cuezan antes.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 5

6. Añade el jengibre a la cebolla y rehógalo algunos minutos.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 6

7. Exprime medio limón.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 7

8. Añade las zanahorias, la miel, el zumo del medio limón y condimenta.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 8

9. Hierve el agua y échala en la sartén honda y deja cocer durante 40 minutos.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 9

10. Bate la mezcla con la mantequilla cortada en cubitos hasta obtener una textura lisa y suntuosa.

Receta sopa zanahorias miel jengibre paso 10


Variante: Añade una pizca de comino a tu sopa.

Consejo: Sírvela con algunas hojas de cilantro fresco.

Consejo práctico: si te gusta mucho el jengibre, puedes añadir un poco más.

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