Rollos de primavera. Recetas fáciles para niños

Receta fácil de rollos de primavera para hacer con niños

Mmmm, ¡qué bueno y qué fácil de realizar! Os proponemos una receta fácil de Rollos de primavera para cocinar con los niños. Una deliciosa receta muy completa. Es una receta que nos descubre comidas y sabores de otros lugares del mundo.

Para 8 rollos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: media
Coste: + de 10 €

Rollos de primavera. Recetas fáciles para niños

Ingredientes

  • 8 hojas de arroz*
  • 4 lonchas de jamón cocido (unos 200 g)
  • 50 g de fideos chinos*
  • 1 zanahoria
  • 1 pequeño bote brotes de soja*
  • 4 hojas grandes de ensalada
  • 1 ramillete de menta
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja*
  • Salsa especial nem* (optativo)

*En la sección de productos asiáticos de tu supermercado.

Cómo cocinar, paso a paso, rollos de primavera

Prepara todos los ingredientes.

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1. Pela y ralla la zanahoria. Enjuaga los brotes de soja.

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2. Corta el jamón cocido en tiritas.

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3. Deshoja la menta.

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4. Lava y corta las hojas de ensalada en tiras.

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5. Pon los fideos chinos en agua caliente y déjalos hervir durante 2 minutos. Después enjuágalos con agua fría para que no se peguen. Escúrrelos y córtalos a trocitos con unas tijeras.

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6. Pon las tiritas de jamón en una ensaladera y sazona con la salsa de soja.

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7. Saca con delicadeza una hoja de arroz del paquete. Mójala algunos segundos en agua templada para que se quede más flexible y déjala sobre un paño húmedo.

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8. Pon las hojas de menta en el centro.

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9. Deja todos los ingredientes a tu lado. Pon tiras de ensalada, fideos chinos, tiritas de jamón cocido, brotes de soja y zanahoria rallada.

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10. Enrolla la hoja apretando bien. Cuando vayas por la mitad, remete los bordes y sigue enrollando.

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11. Para cerrar el rollo, aprieta bien sobre la hoja de arroz pero con mucho cuidado para no romperla.

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Haz lo mismo para cada uno de los rollos.

Envuélvelos con film transparente y guárdalos en la nevera hasta que los vayas a servir.


Todavía más apetitoso: puedes poner salsa especial nems o salsa de soja.
Otras posibilidades: puedes reemplazar el jamón cocido por gambas.

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