Receta de tronco de Navidad de chocolate

Receta infantil para cocinar con niños

La deliciosa receta del tronco de Navidad es muy sencilla de preparar, a los niños les encantará y suele prepararse en forma de tronco de chimenea, aunque la decoración del postre navideño es libre y cada uno puede darle su propio estilo. Seguro que te va a encantar esta receta casera de tronco de Navidad de chocolate.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Dificultad: media
Coste: - de 10 €

Receta de tronco de Navidad de chocolate

Ingredientes

  • 110 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 g de harina
  • Para la decoración

El interior

  • 250 g de chocolate negro
  • 15 cl de nata líquida

Glaseado

  • 200 g de mantequilla
  • 125 g de azúcar glass
  • 20 g de cacao
  • Figuritas de Navidad

Cómo realizar, paso a paso, un tronco de Navidad de chocolate

1. Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 210 ºC.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 1

2. Bate las yemas de huevo con 100 g de azúcar.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 2

3. Añade la mantequilla y sigue batiendo.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 3

4. Bates las claras de huevo a punto de nieve y añade 10 g de azúcar para que tenga un aspecto nacarado.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 4

5. Incorpora poco a poco las claras de huevo a punto de nieve en la masa.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 5

6. Extiende la masa en una bandeja de horno cubierta de papel de hornear. Hornea durante unos 8 o 10 minutos hasta que se dore un poco.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 6

7. Dale la vuelta a la masa ya cocida sobre un paño un poco húmedo.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 7

8. Enrolla la masa apretando bastante y déjala 30 minutos en la nevera.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 8

9. Reúne los ingredientes para la decoración.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 9

10. Derrite el chocolate con la nata en un cazo a fuego lento.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 10

11. Desenrolla la masa y échale el chocolate derretido. Enrolla la masa sobre si misma apretando bien.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 11

12. Prepara el glaseado batiendo la mantequilla blanda, el azúcar glass y el cacao. Extiende el glaseado sobre el tronco con un cuchillo de punta redonda. No necesitas alisar mucho así parecerá más a un tronco de madera de verdad.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 12

13. Corta las extremidades del tronco para que quede más bonito.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 13

14. Decora el tronco con las figuritas de Navidad.

Receta infantil de tronco de Navidad de chocolate paso 14

Para los más golosos: puedes espolvorear azúcar glass.

Otra posibilidad: utiliza praliné para el interior.

 

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