Receta de tartaletas cremosas se chocolate

Receta infantil para cocinar con niños

Aquí tienes esta deliciosa receta casera de tartaletas de cremosas de chocolate que conquistarán a cualquier invitado gracias a su atractivo aspecto, en moldes individuales, y su intenso sabor a chocolate. Un dulce ideal para el postre de los niños o también las meriendas. Cocinar con los niños se convertirá en una actividad muy divertida para todos.

Para unas 20 tartaletas

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dificultad: fácil
Coste: 10 €

Receta de tartaletas cremosas se chocolate

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 20 cl de nata espesa
  • 125 ml de agua
  • 150 g de chocolate
  • 2 paquetes de masa de hojaldre
  • Una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Cómo realizar, paso a paso, tartaletas cremosas se chocolate

1. Reúne todos los ingredientes y precalienta el horno a 220 ºC.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 1

2. Separa las yemas de las claras de huevo (guarda las claras para hacer merengues). Echa las yemas de huevo, el azúcar, la maicena y la esencia de vainilla en una fuente y bate hasta conseguir una mezcla espumosa.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 2

3. Añade la nata y 125 ml de agua. Sigue batiendo.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 3

4. Vierte esta mezcla en una cacerola y ponla a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que espese.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 4

5. Corta el chocolate en cuadritos.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 5

6. Retira la cacerola del fuego y añade el chocolate cortado.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 6

7. Mezcla hasta que se funda todo.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 7

8. Extiende la masa de hojaldre en una superficie enharinada y corta círculos de unos 6 cm de diámetro con un cortador.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 8

9. También puedes cortar los círculos con un vaso. Pon los círculos de masa en moldes individuales o en una placa especial para tartaletas. Aprieta la masa hacia el fondo de los huecos y deja en la nevera durante unos 410 minutos.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 9

10. Vierte la crema de chocolate dentro de todos los huecos y hornea durante 20 minutos. Deja enfriar unos 10 minutos antes de sacar las tartaletas de los moldes.

Receta infantil de tartaletas cremosas de chocolate paso 10

Otra posibilidad: puedes utilizar moldes de magdalenas.

Más apetitoso todavía: espolvorea azúcar glass por encima.

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