Receta de tapas de tortilla

Receta infantil para cocinar con niños

Prepara esta sencilla receta infantil paso a paso de tapas de tortilla. Estas tapas sirven tanto para un aperitivo como para un plato único. Este tipo de  tortilla es una de las más populares comidas españolas, propia de la cocina tradicional. Es un plato ideal para preparar con antelación ya que se puede comer de cualquier mantera, cliente, templado o frío.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dificultad: media
Coste: - de 10 €

Receta de tapas de tortilla

Ingredientes

  • 500 g de patas
  • 5 huevos
  • Una cebolla
  • Un pimiento rojo
  • 20 cl de aceite
  • Sal y pimienta

Cómo realizar, paso a paso, tapas de tortilla

1. Reúne todos los ingredientes.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 1

2. Pela las patatas y córtalas en cuadritos.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 2

3. Pon 20 cl de aceite en una sartén honda y pon al fuego.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 3

4. Echa las patatas ya con sal en el aceite y deja cocer 20 minutos a fuego lento hasta que estén doradas. Remueve de vez en cuando.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 4

5. Aliña.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 5

6. Pela la cebolla.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 6

7. Córtala en trocitos.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 7

8. Corta el pimiento por la mitad, quita las partes blancas y las semillas.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 8

9. Corta en tiras y después en trocitos.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 9

10. Comprueba que las patatas ya están cocidas utilizando la punta de un cuchillo.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 10

11. Aparta las patatas en una fuente utilizando una espumadera.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 11

12. Echa la cebolla en el aceite de las patatas y deja cocer hasta que la cebolla se quede transparente.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 12

13. Añade los trozos de pimiento y deja cocer unos minutos más.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 13

14. Echa los huevos en otra fuente y bátelos.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 14

15. Aliña.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 15

16. Vuelve a echar las patatas en la sartén honda.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 16

17. Vierte los huevos batidos encima.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 17

18. Deja cocer durante unos cinco minutos y despega los bordes con una espátula.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 18

19. Utiliza un plato para darle la vuelta a esta tortilla y deja cocer el otro lado durante unos tres minutos.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 19

20. Cuando la tortilla ya está hecha, ponla sobre una tabla y córtala en tiras y luego en cubos.

Receta infantil de tapas de tortilla paso 20

Consejo práctico: puedes servir estas tapas calientes, templadas o frías. Pon un palillo en cada trocito. Lo puedes servir como aperitivo o acompañar con una ensalada para que sea plato único.

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