Receta de tajine con ciruelas

Receta infantil para cocinar con niños

Tajine con ciruelas es una estupenda opción para las comidas de los niños. Esta receta infantil paso a paso de tajine con ciruelas sirve para que los niños tomen comida rica y tradicional de otros lugares del mundo. Una riquísima receta del norte de África para realizar una divertida actividad en casa con tus hijos.

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Dificultad: fácil
Coste: 10 €

Receta de tajine con ciruelas

Ingredientes

  • 400 g de pechuga de pollo
  • 200 g de ciruelas pasas
  • Una cebolla
  • Un limón confitado
  • 100 ml de agua
  • Una cucharada sopera de miel
  • Una cucharadita de jengibre
  • Una cucharadita de canela
  • Almendras (opcional)

Cómo realizar, paso a paso, tajine con ciruelas

1. Reúne todos los ingredientes.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 1

2. Pela las cebollas y córtalas en trocitos.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 2

3. Sofríe la cebolla en una sartén honda con una cucharada de aceite.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 3

4. Corta las pechugas en trozos.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 4

5. Cota el limón confitado en rodajas finitas.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 5

6. Añade el pollo en la sartén honda para sofreírlo.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 6

7. Espolvorea las especies.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 7

8. Echa el agua.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 8

9. Cubre con una tapa y deja cocer durante 30 minutos.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 9

10. Corta las ciruelas pasas en trozos.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 10

11. Añade las ciruelas y la miel en la sartén honda.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 11

12. Sigue cociendo durante otros 15 minutos.

Receta infantil de tajine con ciruelas paso 12

Más apetitoso: espolvorea las almendras por encima.

Consejo práctico: sirve caliente y acompaña este plato con sémola.

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