Receta de rilletes de salmón

Receta infantil para cocinar con niños

Os proponemos una receta infantil fácil de rilletes de salmón para cocinar con los niños. Una deliciosa receta muy completa que sirve para los amantes del pescado. El salmón es uno de los pescados más sanos y ricos que podemos incluir en la dieta de los niños. Entre los nutrientes del salmón se encuentra el omega 3, que ayuda a controlar el colesterol y mejora la circulación sanguínea. Además es alto en proteínas y vitaminas del grupo B, por lo que recomendamos incluir esta receta en la alimentación familiar.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de reposos: al menos 2 horas
Dificultad: fácil
Coste: + de 10 €

Receta de rilletes de salmón

Ingredientes

  • 6 cl de nata líquida
  • Un limón
  • 200 g de salmón
  • 200 g de salmón ahumado
  • 100 g de mantequilla
  • Cebollino
  • Sal y pimienta

Cómo realizar, paso a paso, rilletes de salmón

1. Reúne todos los ingredientes.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 1

2. Calienta agua en un cazo. Cuando el agua vaya a empezar a hervir, baja el fuego e introduce el salmón en el agua durante algunos minutos. Tiene que cambiar de color y ponerse más claro.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 2

3. Corta el salmón ahumado en trozos.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 3

4. Sigue cortando en trozos muy pequeños.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 4

5. Aplasta la mantequilla con un tenedor y alíñala.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 5

6. Junta la mantequilla con el salmón ahumado y mezcla bien con el tenedor.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 6

7. Saca el salmón del cazo con un colador para que escurra bien y córtalo en trocitos.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 7

8. Echa este salmón junto al salmón ahumado.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 8

9. Añade la nata líquida.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 9

10. Enjuga el cebollino y córtalo muy fino.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 10

11. Echa los trocitos de cebollino en el salmón.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 11

12. Corta el limón por la mitad y exprime una mitad.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 12

13. Añade el zumo de limón al salmón y mezcla todo. Puedes aliñar un poco más según tu gusto.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 13

14. Vierte todo en un cuenco con tapa. Deja enfriar en la nevera durante al menos dos horas. Estará todavía mejor si lo dejas toda la noche en la nevera.

Receta infantil de rilletes de salmón paso 14

Sirve con pan tostado.

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