Receta de gratinado de patatas con parmesano

Te proponemos esta receta casera paso a paso para cocinar con niños de gratinado de patatas con parmesano. Con esto, se evita que los niños nos hagan perder los nervios por no implicarse lo suficiente en las tareas domésticas, y es que es difícil lograr que comprendan la necesidad de éstas y el trabajo y esfuerzo que conllevan.

Para 5 personas

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes

• 4 patatas grandes
• 2 mazorcas de maíz (unos 260 g)
• Una cebolla
• 100 g de beicon
• 60 g de nata fresca
• 60 ml de leche
• Una pastilla de caldo
• 40 g de parmesano rallado
• Una cucharadita de aceite
• Pimienta

Cómo realizar, paso a paso, gratinado de patatas con parmesano

1. Reúne todos los ingredientes y precaliente el horno a 200 ºC.

2. Pela las patatas y córtalas en trozos.

3. Cuece las patatas durante 20 minutos en una cacerola con agua.

4. Pela la cebolla y córtala en trocitos.

5. Pon un poquito de aceite en una sartén y sofríe la cebolla. Cuando ya se haya pochado (tiene que estar traslucida) añade el beicon.

6. Desgrana las dos mazorcas de maíz.

7. Añade el maíz en la sartén.

8. Machaca las patatas ya cocidas en una fuente. Añade la nata fresca, la leche y 100 ml de agua hirviendo donde ya habrás disuelto la pastilla de caldo. Mezcla todo.

9. Añade en la fuente la cebolla con el beicon, las ¾ partes del parmesano y la pimienta. Mezcla todo.

10. Unta de mantequilla cuencos individuales aptos para el horno. Echa la mezcla dentro y espolvorea el parmesano que queda por encima. Hornea durante 20 minutos hasta que quede bien gratinado.

Más apetitoso todavía: sirve con una ensalada.

Otra posibilidad: puedes añadir un poco de nuez moscada en polvo cuando haces el puré de patatas.