Receta de flan de caramelo

Receta infantil para cocinar con niños

Te proponemos esta receta infantil de flan de caramelo paso a paso con fotos. Es una receta tradicional que gusta a mayores y a pequeños. Una riquísima receta de cocina para realizar una divertida actividad casera con tus hijos. ¡Ya verás qué fácil es y qué bueno! Será un postre o una merienda estupenda.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 €

Receta de flan de caramelo

Ingredientes

  • ½ litro de leche
  • ½ vaina de vainilla
  • 3 huevos
  • 30 g de azúcar
  • Para el caramelo
  • 60 g de azúcar

Cómo realizar, paso a paso, flan de caramelo

1. Reúne todos los ingredientes y precalienta el horno a 180 ºC.

Receta infantil de flan de caramelo paso 1

2. Para el caramelo, echa el azúcar con una cucharada sopera de agua en un cazo y calienta a fuego lento sin remover hasta que el azúcar se derrita.

Receta infantil de flan de caramelo paso 2

3. Sube el fuego y deja cocer para que el caramelo coja color.

Receta infantil de flan de caramelo paso 3

4. Echa el caramelo en los moldes y déjalos a temperatura ambiente.

Receta infantil de flan de caramelo paso 4

5. Para la crema, corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo con un cuchillo puntiagudo.

Receta infantil de flan de caramelo paso 5

6. Echa la leche en un cazo grande y añade la media vaina de vainilla abierta. Calienta a fuego medio pero sin dejar que hierva.

Receta infantil de flan de caramelo paso 6

7. Deja reposar durante 5 minutos y quita la media vaina de vainilla.

Receta infantil de flan de caramelo paso 7

8. Echa los huevos y el azúcar en una fuente y bate hasta conseguir una mezcla ligera y espumosa.

Receta infantil de flan de caramelo paso 8

9. Añade la leche con vainilla sin dejar de remover.

Receta infantil de flan de caramelo paso 9

10. Pon los moldes en una bandeja honda de horno y vierte la crema dentro de los cuencos.

Receta infantil de flan de caramelo paso 10

11. Cuece al baño maría (llena el bandeja de agua hasta la mitad de los moldes), durante 40 minutos. La crema está cocida cuando está firme en el centro.

Receta infantil de flan de caramelo paso 11

Saca los moldes del horno y de la bandeja. Deja enfriar antes de servir.

Puedes servir los flanes en los moldes o sacarlos de los moldes utilizando la punta de un cuchillo y poniendo los flanes en un plato.

Conoce las revistas para niños de Bayard

Artículos relacionados

Comentarios

¡Sé el primero en comentar!