Receta de cuscús casero con pollo y verduras

Receta infantil para cocinar con niños

Te presentamos esta deliciosa receta casera para hacer las comidas de tus hijos más nutritivas y educativas, ya que con este plato típico de Marruecos podrán descubrir los platos tradicionales de otros países. Esta receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras es ideal para que tus hijos aprendan a cocinar y pasen un buen rato.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Dificultad: fácil
Coste: + de 10 €

Receta de cuscús casero con pollo y verduras

Ingredientes

  • 300 g de sémola precocinada de grano medio
  • 6 muslos de pollo
  • 3 calabacines
  • Una lata de garbanzos (unos 300 g aproximadamente)
  • 3 zanahorias
  • Un nabo
  • Una cebolla
  • Una cucharadita de ras-el-hanout (una melca de especias)
  • Una cucharadita de canela
  • Una pastilla de caldo
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 300 g de sémola
  • Sal y pimienta

Cómo realizar, paso a paso, un cuscús casero con pollo y verduras

1. Reúne todos los ingredientes.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 1

2. Pela y corta la cebolla.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 2

3. Pela y corta las zanahorias en trozos gordos.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 3

4. Haz lo mismo con los calabacines.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 4

5. Haz lo mismo con el nabo.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 5

6. Sofríe los muslos de pollo en una olla con un poco de aceite.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 6

7. Añade la cebolla y sofríela al mismo tiempo.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 7

8. Espolvorea las especias y remueve bien.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 8

9. Añade las verduras que has cortado antes.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 9

10. Enjuaga los garbanzos antes de echarlos en la olla.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 10

11. Echa agua, unos 75 cl, y deja cocer unos 30 minutos.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 11

12. Añade los calabacines y sigue con la cocción durante 30 minutos.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 12

13. Para preparar la sémola, hierve un gran vaso de agua y añade dos cucharadas de aceite.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 13

14. Vierte el agua sobre la semola.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 14

15. Separa los granos con un tenedor.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 15

16. Cubre con un paño y deja reposar algunos instantes.

Receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras paso 16

Sirve la sémola con el pollo y las verduras. Rocía con un poco de caldo muy caliente. Puedes añadir uvas pasas si te gusta la mezcla de sabores salados y dulces.

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