Receta casera de brioche

Receta infantil para cocinar con niños

Una deliciosa receta infantil para cocinar con tus hijos. Bricohe casera, una receta típica de Francia, estupenda para comer en familia. La puedes comer para el desayuno o para la merienda. Ya verás que fácil es hacer esta receta, no tienes más que seguir todos los pasos ilustrados con fotos.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de reposo: 2 horas
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 €

Receta casera de brioche

Ingredientes

  • 250 g de harina tipo T-45
  • 125 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 4 cl de leche tibia
  • 20 g de azúcar
  • 10 g de levadura de panadero
  • 5 g de sal

Cómo realizar, paso a paso, esta receta casera de brioche

1. Reúne todos los ingredientes.

Receta infantil casera de brioche paso 1

2. Echa la leche tibia en un bol.

Receta infantil casera de brioche paso 2

3. Disuelve la levadura.

Receta infantil casera de brioche paso 3

4. Remueve para conseguir una mezcla homogénea.

Receta infantil casera de brioche paso 4

5. Echa la harina y el azúcar en una fuente.

Receta infantil casera de brioche paso 5

6. Añade la sal.

Receta infantil casera de brioche paso 6

7. Echa la levadura disuelta.

Receta infantil casera de brioche paso 7

8. Echa los huevos de uno en uno batiendo entre medias.

Receta infantil casera de brioche paso 8

9. Mezcla con un robot a velocidad media.

Receta infantil casera de brioche paso 9

10. Corta la mantequilla en cubitos y añádelos a la masa.

Receta infantil casera de brioche paso 10

11. Sigue batiendo hasta que la masa sea lisa.

Receta infantil casera de brioche paso 11

12. Forma una bola con la masa y ponla en una fuente tapada con un paño.

Receta infantil casera de brioche paso 12

13. Deja que la masa suba durante al menos una hora.

Receta infantil casera de brioche paso 13

14. Amasa un poco la masa.

Receta infantil casera de brioche paso 14

15. Unta de mantequilla un molde hondo.

Receta infantil casera de brioche paso 15

16. Pon la masa dentro.

Receta infantil casera de brioche paso 16

17. Vuelve a cubrir con un paño y deja reposar otra hora.

Receta infantil casera de brioche paso 17

18. Precalienta el horno a 210 ºC. Unta la masa con leche y hornea durante 30 minutos.

Receta infantil casera de brioche paso 18

Consejo práctico: saca la brioche del molde cuando todavía está tibia.

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