Merengue: receta para cocinar con niños

Recetas fáciles de dulces para cocinar con niños

Si te gustan los huevos y el azúcar, seguro que también te gusta el merengue. Así que aquí  tienes la receta paso a paso de merengue. Es imposible no conseguir hacer esta receta de merengue con nuestra receta que te muestra cada paso con fotos.

Para unos 10 merengues
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de refrigeración: 30 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 €

Merengue: receta para cocinar con niños

Ingredientes

  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • Una cucharadita de vinagre blanco
  • 230 g de azúcar

Cómo realizar, paso a paso, merengue

1. Reúne todos los ingredientes.

Receta infantil de merengue paso 1

2. Separa la clara de la yema de los huevos. Empieza a batir las claras primero de forma suave y después ve aumentando la velocidad durante 2 o 3 minutos hasta que se formen picos.

Receta infantil de merengue paso 2

3. Añade el azúcar.

Receta infantil de merengue paso 3

4. Añade también el vinagre poco a poco y sigue batiendo hasta que consigas una mezcla espesa y brillante.

Receta infantil de merengue paso 4

5. Precalienta el horno a 150 ºC. Pon una hoja de papel vegetal sobre la bandeja del horno. Pon cucharadas de claras batidas sobre la bandeja pero dejando espacio entre ellas ya que después va aumentar de volumen. Hornea los merengues durante 30 o 35 minutos. Apaga el horno y deja que los merengues se sequen dentro del horno durante una hora. Para saber si los merengues ya están hechos, dales golpecitos en la parte inferior, tienen que sonar a hueco.

Receta infantil de merengue paso 5

Consejo práctico: guarda los merengues en una caja hermética para que sigan siendo crujientes.

Otra posibilidad: puedes añadir un poco de colorante alimentario a las claras cuando hayas añadido el azúcar.

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