Conmishijos en tu correo:

Suscríbete y gana un ordenador para tu hijoSuscríbete gratis al boletín. Recibirás información de ocio en familia y actividades con los niños. Al registrarte, participas en el sorteo de un ordenador infantil

Gofres belgas. receta de postre fácil para niños

Receta de gofres de Bruselas para cocinar con niños

Gofres belgas. receta de postre fácil para niños

Los gofres son el postre más típico de Bélgica, y existen distintas variedades según la ciudad, como Bruselas o Lieja. El sabor y la textura del gofre belga es muy característico, y se puede acompañar de chocolate, frutas o nata.

En esta sencilla receta te enseñamos a preparar auténticos gofres belgas, para que cocines con los niños el postre típico de este país y así puedas conocer su gastronomía tradicional.

Gofres belgas. receta de postre fácil para niños

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 100 g de mantequilla ablandada 
  • 15g de levadura fresca disuelta en la leche caliente
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 3 huevos
  • 18 cl de leche tibia
  • 18 cl de cerveza
  • 50 g de azúcar glas

Preparación de los gofres belgas paso a paso

1. Poner la harina en un bol, hacer un hueco, verter la leche caliente y la cerveza, batir todo y añada las yemas de huevo.
2. Echar la mantequilla derretida y luego añadir la levadura y las claras de huevo batidas a punto de nieve.
3. Dejar la masa crecer durante 3/4 de hora aproximadamente.
4. Calentar la plancha de gofres a temperatura suave con una pincelada de mantequilla.
5. Vierta la masa y cocinar hasta que se dore por ambos lados.
6. Espolvorear con azúcar glas y servir caliente!


Consejos: La ligereza de los gofres de Bruselas se debe principalmente a la clara de huevo batida. Por lo tanto, la mezcla de blanco debe hacerse con el mayor cuidado posible con el fin de no romper la espuma!

Artículos relacionados

0 comentarios

Avatar