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Arroz con gambas y curry. Recetas rápidas para niños

Platos de cocina rápida y fácil para tus hijos

Arroz con gambas y curry. Recetas rápidas para niños

Los platos con arroz y marisco son esenciales en las dietas porque aportan nutrientes necesarios para el crecimiento. Además podrás enseñar a tus hijos un plato con una especia propia de las cocinas asiáticas como es el curry. 

En menos de media hora se puede preparar un entrante rico y nutritivo sin grandes complicaciones. Sigue esta receta para elaborar un menú rápido, ideal en esos días en los que no hay mucho tiempo para cocinar. 

Arroz con gambas y curry. Recetas rápidas para niños

Ingredientes

  • 300 gr. de arroz
  • 20 gambas peladas 
  • ½ cebolla
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 l. de caldo de pescado
  • 200 ml. de nata
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

Consejo: También puedes preparar este plato emplenado pollo en lugar de gambas. 

Cómo hacer, paso a paso, arroz con curry

Receta arroz con gambas y curry. Paso 1.

1. Lavar el arroz en agua fría para eliminar el almidón. Poner a calentar el caldo de pescado, reservando un poco. Cuando rompa a hervir, añadir el arroz al caldo y dejar que cueza entre 10 y 15 minutos.

 

 

Receta arroz con gambas y curry. Paso 2.

2. Calentar un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio. Añadir las gambas peladas y un par de cucharadas del caldo que habíamos reservado. Dejar que frían durante unos minutos hasta que estén doradas.


 

Receta arroz con gambas y curry. Paso 3.

3. Agregar la nata y el curry, mezclar y dejar que cueza para que absorba el sabor. Salpimentar al gusto, si está muy espesa la salsa agregar un poco más de caldo. Escurrir bien el arroz y servirlo con las gambas y salsa por encima.


 

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